Description générale
La poêle à crêpes professionnelle en fer minéral de 24 cm - De Buyer est un ustensile de cuisine conçu pour atteindre de hautes températures, offrant des performances professionnelles pour la réalisation de crêpes, pancakes, ainsi que pour saisir, dorer ou griller vos aliments. Fabriquée en acier naturel sans revêtement, elle devient naturellement antiadhésive après un culottage. Sa robustesse et sa capacité à chauffer rapidement en font un outil durable et polyvalent, idéal pour une utilisation intensive en cuisine. La finition protectrice à base de cire d'abeille biologique assure une protection contre l'oxydation, tout en étant écologique et recyclable.Spécifications techniques
- Diamètre : 24 cm
- Épaisseur : 2,5 mm
- Poids : 1,2 kg
- Capacité : 50 cl
- Matériau : Acier
- Compatible avec tous les feux, y compris induction
- Non compatible lave-vaisselle
Installation
Pour optimiser l'utilisation de la poêle, il est recommandé de la culotter. Plus la poêle est utilisée, meilleure est la cuisson. Avec le temps, elle devient plus noire et moins elle attache.Utilisation
Cette crêpière est idéale pour :- Réaliser des crêpes croustillantes
- Préparer des pancakes
- Saisir, dorer et griller divers aliments
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