Poêle De Buyer Mineral B Pro 28 cm en acier carbone

La poêle De Buyer MINERAL B PRO de 28 cm est conçue pour faire frire, griller et dorer des viandes ou des légumes. Sa fabrication en acier au carbone permet une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. Elle convient aux personnes qui apprécient les méthodes de cuisson traditionnelles et souhaitent préparer des aliments à la poêle. Sans revêtement antiadhésif, elle se patine au fil des utilisations, ce qui améliore ses propriétés antiadhésives. Son manche riveté en acier inoxydable complète sa conception. La poêle est de couleur métallique et mesure 28 cm de long.

Points forts

• Cuisson à la poêle : son diamètre de 28 cm offre une surface adaptée pour faire frire viandes et légumes.
• Cuisson rapide : l’acier au carbone chauffe rapidement pour commencer la cuisson sans attendre longtemps.
• Chaleur répartie : la chaleur se répartit de façon homogène pour frire, griller ou dorer les aliments.
• Patine naturelle : elle se développe avec l’usage et renforce progressivement les propriétés antiadhésives de la poêle.
• Manche riveté : le manche en acier inoxydable est fixé par des rivets pour une prise en main pendant la cuisson.
• Conception sans revêtement antiadhésif : la surface de cuisson est en acier au carbone, sans couche antiadhésive rapportée.

Caractéristiques techniques

• Marque : De Buyer
• Modèle : MINERAL B PRO
• Type de produit : poêle à frire
• Longueur : 28 cm
• Hauteur : 8,7 cm
• Poids : 2 kg
• Composition : 100 % acier au carbone
• Matériau du manche : acier inoxydable
• Fixation du manche : rivetée
• Couleur : métallique
• Revêtement antiadhésif : aucun

Utilisations

Utilisez cette poêle pour faire frire des légumes lors d’un repas quotidien, griller des morceaux de viande ou dorer des aliments avant de les servir. Elle convient aussi pour saisir des ingrédients à feu vif, puis poursuivre leur cuisson dans la poêle. Sa surface de 28 cm permet de préparer plusieurs portions selon la taille des aliments et la quantité souhaitée.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Faites chauffer la poêle avant d’y ajouter les aliments afin de profiter de la montée rapide en température de l’acier au carbone. Adaptez la chaleur à la cuisson souhaitée, qu’il s’agisse de frire, griller ou dorer. La patine se forme progressivement au fil des utilisations et contribue aux propriétés antiadhésives de la surface. Manipulez le manche riveté en acier inoxydable avec précaution pendant la cuisson.