Sauteuse De Buyer Choc Intense 28 cm en aluminium noir

La sauteuse antiadhésive De Buyer Choc Intense de 28 cm est un ustensile de cuisson en aluminium forgé, conçu pour faire revenir des légumes, saisir des viandes et préparer différents plats à la poêle. Son revêtement antiadhésif noir mat facilite la cuisson et le nettoyage. Elle convient aux cuisiniers qui souhaitent utiliser une même sauteuse pour plusieurs techniques de cuisson. Sa poignée rivetée associe l’acier inoxydable et le bois de hêtre pour une prise en main stable. Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction, elle peut également être utilisée au four jusqu’à 200 °C.

Points forts

• Revêtement antiadhésif : il aide les aliments à se détacher de la surface pendant la cuisson.
• Aluminium forgé : il répartit la chaleur dans la sauteuse pour cuire les aliments de façon régulière.
• Format de 28 cm : il offre une surface adaptée pour faire revenir des légumes ou saisir des viandes.
• Compatibilité avec l’induction : elle permet d’utiliser la sauteuse sur une plaque à induction.
• Compatibilité avec toutes les sources de chaleur : elle s’intègre à différents équipements de cuisson.
• Utilisation au four jusqu’à 200 °C : elle permet de poursuivre une préparation au four dans la sauteuse.
• Poignée rivetée en acier inoxydable et bois de hêtre : elle assure une prise en main stable lors de la manipulation.

Caractéristiques techniques

• Marque : De Buyer
• Modèle : Choc Intense
• Type de produit : sauteuse antiadhésive
• Diamètre : 28 cm
• Hauteur indiquée : 4 mm
• Poids : 3 kg
• Matériau de la sauteuse : aluminium forgé
• Composition : 100 % aluminium
• Revêtement : antiadhésif, noir mat
• Couleur : noire
• Matériaux de la poignée : acier inoxydable et bois de hêtre
• Fixation de la poignée : rivetée
• Sources de chaleur compatibles : toutes, y compris l’induction
• Température maximale au four : 200 °C

Utilisations

Utilisez cette sauteuse pour faire revenir des légumes, saisir des morceaux de viande ou préparer des plats nécessitant une cuisson à la poêle. Elle convient aussi pour commencer une préparation sur une plaque à induction ou une autre source de chaleur compatible, puis la terminer au four sans dépasser 200 °C. Son revêtement antiadhésif est adapté aux cuissons où l’on souhaite faciliter le détachement des aliments. Elle peut servir au quotidien pour varier les préparations avec un seul ustensile.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Vérifiez que la source de chaleur utilisée est compatible avec la sauteuse et ne dépassez pas 200 °C lors d’une utilisation au four. Manipulez la poignée rivetée avec précaution, notamment après la cuisson. Pour préserver le revêtement antiadhésif, évitez de le rayer avec des ustensiles ou des accessoires abrasifs. Nettoyez la sauteuse après utilisation et séchez-la avant de la ranger.