Damas Couperets-Forgé Acier Damas Boucher Couteau à Hachoir-Couteau de Chef Chinois-Manche en Bois de Sycomore Figuré

Lame Super Tranchante fabriquée à partir de 67 couches d'acier Damas correctement plastifiées, compressées et traitées thermiquement pour améliorer l'épaisseur et protéger l'acier 10Cr15CoMoV du noyau. Chacun d'entre eux est traité par congélation dans l'azote liquide pour améliorer la dureté, la flexibilité et la résistance à la corrosion. Noyau D'acier 10Cr15CoMoV, véritable acier Damas, sans motif laser, avec une dureté Rockwell de 60-62HRC. Le matériau de l'acier est amélioré dans une proportion similaire à celle du VG10 japonais. Comme il contient des éléments Cr, Mo, Co et V, il est plus résistant à la rouille et à l'usure, ce qui est plus résistant que l'acier AUS-10. Manche Ergonomique en Bois de Sycomore Figuré sélectionné en bois de sycomore figuré rare et en laiton mosaïque, confortable en main et facile à contrôler. La mosaïque de laiton intégrée dans le manche offre un équilibre incroyable et une performance élégante. Couteau de Cuisine Artisanal grâce à la technologie de traitement thermique sous vide et au processus de fabrication de 12 couteaux, plus durables et plus tranchants. Ils peuvent être utilisés à la maison ou au restaurant pour couper et trancher. Avec leur emballage exquis, les couteaux sont le choix idéal pour une utilisation personnelle ou un cadeau.