Cuisinière à gaz - 4 feux - 2x7 + 2x11 kW - Avec four électrique - Arilex

Cuisinière à gaz - 4 feux - 2x7 + 2x11 kW - Avec four électrique - ArilexLes brûleurs Flex Burner sont équipés d'un répartiteur de flamme en laiton, à flamme auto-stabilisée, pour cuisiner en toute sécurité et pour un entretien facilité.Chaque brûleur de 5,5 / 7 kW a une plage de puissance modulable allant d'un minimum de 1,5 kW à un maximum de 5,5 / 7 kW. Chaque brûleur de 11 kW a une plage de puissance modulable allant d'un minimum de 2 kW à un maximum de 11 kW, pour une flexibilité maximale.Le brûleur pilote à faible consommation est protégé à l'intérieur du brûleur principal.La disposition des brûleurs permet d'utiliser des casseroles d'un diamètre allant jusqu'à 40 cm.Les grilles en fonte émaillée pour poser les casseroles sur chaque feu sont lavables au lave-vaisselle.Le plan de travail est en acier AISI 18/10 d'une épaisseur de 1 mm.Alignement des modules par juxtaposition.La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec un fond émaillé, et la porte, également en acier inoxydable, a une double paroi avec cavité isolante.Four à gaz : équipé d'un brûleur de 7 kW (10 kW pour le four maxi) avec flamme auto-stabilisée ; régulation thermostatique de la température avec vanne de sécurité et thermocouple ; allumage piézoélectrique du brûleur.Support de grille pour 3 GN 2/1.Four électrique : équipé de résistances blindées en acier inoxydable de 6 kW placées en bas et en haut de la chambre de cuisson ; régulation de température thermostatique avec double contrôle inférieur/supérieur séparé pour une flexibilité maximale de cuisson.Support de grille pour 3 GN 2/1.AVEC FOURPuissance des brûleurs kW : 2 x 7,0 + 2 x 11,0Four électrique kW : 6,0Puissance kW : 36,0Tension (V) : 400Dimensions du four : 540x700x300h mmDimensions : 800x900x850h mmPoids : 106 kg