Cuiseur vapeur pour hot-dogs de 27 L à 2 niveaux, température de 30 à 85 °C, portes coulissantes en verre trempé, cuisine

1. Pilotage par molette : saucisses et petits pains sont chauffés par la vapeur interne, ce qui maintient chaque produit au chaud jusqu'au service. Plage de 86 à 185 °F, soit 30 à 85 °C, réglée simplement par molette, pour garder les aliments dans la zone idéale. 2. Deux niveaux, grand volume : la vitrine mesure 13,58 x 14,96 x 20,08 pouces, soit 345 x 380 x 510 mm. Deux étagères intérieures spacieuses, de qualité alimentaire, stockent et présentent environ 175 saucisses et 40 petits pains, pour un service continu en affluence. 3. Humidité préservée : le réservoir d'eau de 4,5 L préserve l'humidité des aliments, évite l'assèchement lié à la chaleur et les textures rétrécies. Un orifice d'évacuation latéral permet de vider facilement le bac dès la vanne de purge ouverte, sans démonter l'appareil. 4. Vitrine panoramique : la vitre en verre trempé épaissi isole tout en offrant une vue dégagée sur les produits, clairement visibles. La porte coulissante facilite la prise et la recharge des saucisses sans perdre la chaleur accumulée, pour un service fluide. 5. Construction durable : carrosserie en acier inoxydable résistant à la rouille et à la corrosion, sans gauchir sous de grands volumes, pour un emploi de longue durée. Pieds antidérapants assurant la stabilité, bords lisses écartant les éraflures; cafétérias, boulangeries, cafés, fast-food et supérettes y trouvent leur compte.