Couteaux de cuisine Arcos 201000, lame de 14 cm, acier inoxydable

Le couteau à désosser rigide Arcos Duo Pro 201000 est conçu pour préparer et découper la viande avec précision. Sa lame de 14 cm en acier inoxydable NITRUM® convient aux travaux de désossage et de boucherie. Sa pointe effilée permet de travailler autour des os et dans les zones étroites. Le manche ergonomique antidérapant aide à garder une prise en main stable et à mieux contrôler les gestes. Ce couteau s’adresse aux professionnels de la cuisine comme aux personnes qui préparent régulièrement de la viande à la maison. Sa couleur jaune permet de le repérer facilement parmi les ustensiles.

Points forts

• Lame rigide de 14 cm : elle facilite les gestes précis pour séparer la viande des os.
• Acier inoxydable NITRUM® : la lame est adaptée aux tâches de découpe et de désossage.
• Pointe effilée : elle aide à atteindre les zones étroites lors de la préparation de la viande.
• Manche ergonomique : sa forme favorise une prise en main confortable pendant l’utilisation.
• Surface antidérapante : elle contribue à maintenir le contrôle du couteau en main.
• Format adapté à la boucherie : sa lame permet de travailler avec précision autour des os et des morceaux de viande.

Caractéristiques techniques

• Marque : Arcos
• Gamme : Duo Pro
• Référence : 201000
• Type de produit : couteau à désosser rigide
• Longueur de lame : 14 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM®
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable
• Manche : ergonomique et antidérapant
• Couleur : jaune
• Poids : 0,14 kg

Utilisations

Utilisez ce couteau pour désosser des pièces de viande, séparer la chair des os ou effectuer des découpes précises en boucherie. Sa pointe effilée est pratique pour travailler autour des articulations et dans les espaces resserrés. Il convient à la préparation des viandes dans une cuisine professionnelle ou à la maison. Sa lame rigide permet également de parer les morceaux avant leur cuisson.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez le couteau sur une planche adaptée et gardez les doigts à l’écart de la trajectoire de la lame. Tenez le manche antidérapant fermement et effectuez des gestes contrôlés, notamment lorsque vous travaillez près des os. Nettoyez et séchez la lame après usage, puis rangez le couteau de façon à protéger son tranchant. Manipulez la pointe effilée avec précaution.