Description générale
Le couteau rôti adhoc de 22 cm de Berkel est conçu pour trancher les viandes cuites avec précision. Sa rigidité et sa praticité en font un outil idéal pour la découpe de rôtis et de plats chauds à base de viande, tout en limitant les casses grâce à sa pointe et son affûtage de qualité.Spécifications techniques
- Poids : 229 g
- Taille de la lame : 22 cm
- Longueur totale : 36 cm
- Matériau de la lame : Acier inoxydable 1.4116-X50 CR MO V15
- Dureté après traitement thermique : 53-54 HRC
- Rivets : Acier AISI 304



















