Couteau Nakiri Damas 16,5cm, Couteau de Cuisine à Légumes

Le Couteau Nakiri à Légumes de 16,5 cm (6,5 pouces) est utilisé pour la préparation des légumes, comme couper les oignons, couper le céleri, les carottes, hacher les poivrons et écraser l'ail. Son bord plat et son bout carré le rendent idéal pour les mouvements rapides et efficaces de haut en bas. Le couteau nakiri est composé de 67 couches d'acier Damas à haute teneur en carbone de dureté 60-62 HRC. Le couteau japonais se caractérise par sa grande dureté, sa résistance à l'usure, sa résistance à la corrosion, ainsi que sa capacité antisalissure. Un motif magnifique et permanent protège la lame des égratignures et devient un ornement dans la cuisine. Ce couteau de cuisine d'une largeur de 50 mm, possède une lame suffisamment large pour empêcher les jointures de frapper la planche lorsque vous l'utilisez, même pour les mains plus grandes. La préparation des légumes est simple et rapide. La poignée ergonomique du matériau G10 vous offre un excellent contrôle de l’adhérence, antidérapante, confortable et durable ainsi que l’équilibre parfait. Le tranchant vraiment plat, avec un angle de 15 ° ± 1 ° par côté, permet d'obtenir une finesse uniforme de chaque coupe. Et le bord plat permet un transfert plus facile des produits coupés. Convient à droite et à gauche! Le couteau de cuisine au design FULL TANG. Vous n'avez pas à vous soucier de séparer la lame et le manche. Le couteau à légume n'est pas conçu pour les mouvements brusques et les travaux pénibles, tels que la coupe d'os.