Couteau Nakiri Damas 16,5 cm, Couteau de Cuisine Damas en Cuivre et Acier Damas 33 Couches, Couteau Japonais Forgé à la Main avec Manche en Bois d'érable

Noyau en acier du couteau de Nakiri fabriqué en acier damas japonais 10Cr15Mov, haute dureté 62 HRC, anti-corrosion et résistant à l'usure, en combinaison avec la technologie de forgeage à la main, couteau de cuisine ultra-tranchant. Technique de motif doré du couteau damas consiste à superposer des feuilles de cuivre et d'acier au carbone et à appliquer des traitements thermiques avec un pliage et un forgeage répétés jusqu'à ce que le motif de la lame soit formé. Outre le noyau du couteau japonais, il y a encore 32 couches de cuivre et d'acier au carbone forgées sur la lame. La structure totale de 33 couches améliore la résistance à la corrosion, la prévention de la rouille et la ténacité. Poignée en bois d'érable séché, rempli de pâte pigmentaire et de résine, durci pour le rendre plus stable et coloré. Couteau nakiri japonais de 18cm au design exceptionnel, livré avec un coffret cadeau.