Couteau hachoir à deux lames, herbes et légumes, 17 cm, 210 g, acier inoxydable, manche plastique, cuisine

Un pratique couteau hachoir à deux lames. Idéal pour hacher les légumes, les herbes, mais aussi la viande ou le fromage.

Matériau : acier inoxydable, plastique. Largeur 17 cm, hauteur 12 cm, poids 210 g. Couleurs dominantes argent et noir.

La double lame courbée se balance d'un mouvement de poignet sur la planche à découper, pour ciselir les herbes sans les écraser. On l'utilise aussi pour hacher les oignons, l'ail ou couper les herbes aromatiques.

Le manche en plastique forme une boucle qui garde la main au-dessus de la planche, sans risque de se couper. Les lames en acier inoxydable se rincent sous l'eau et restent tranchantes pour un usage quotidien.

Un ustensile compact qui remplace le couteau de chef pour les préparations fines, et se range dans le tiroir à ustensiles sans prendre de place.

Les deux lames sont montées sur un pivot qui laisse le couteau basculer d'un côté à l'autre, pour ciselir la ciboulette, le persil ou la coriandre sans tacher la planche. On l'emploie aussi pour hacher la viande cuite ou le fromage à raclette en dés réguliers.