Couteau de cuisine universel, longueur 100 mm, HASAKI
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Informations produit
Description
Code fabricant : H582.010 Ce couteau utilitaire Ambrogio Sanelli est idéal pour une grande variété de tâches en cuisine. Hasaki signifie « tranchant » en japonais, un nom qui décrit parfaitement cette gamme professionnelle de couteaux de style japonais. Les lames sont fabriquées en acier inoxydable NITRO-B (X50CrMoVN15 / AISI440B) spécialement modifié, où l'ajout de particules d'azote améliore considérablement la résistance à la corrosion et la dureté après traitement thermique. La dureté du couteau est de 57-58 HRC. Selon la technique japonaise, les couteaux sont affûtés d'un seul côté, ce qui réduit le contact des aliments avec la lame et minimise ainsi la friction. Les manches rivetés, parfaitement équilibrés et confortables, sont en résine synthétique POM. Ne pas laver au lave-vaisselle.
Caractéristiques du produit :
Paramètres techniques :
Caractéristiques du produit :
- - Affûté d'un seul côté selon la technique japonaise,
- - Dureté 57-58 HRC,
- - Manche riveté parfaitement équilibré,
- - Ne pas laver au lave-vaisselle.
Paramètres techniques :
- - Numéro de catalogue : H582.010
- - État de l'article : Neuf
- - Marque : Ambrogio Sanelli
- - Gamme : Hasaki
- - Type : Couteau universel
- - Matériaux : Acier inoxydable, acier allemand X50CrMoV15, POM
- - Épaisseur : 2 mm ; Longueur de la lame : 100 mm ; Longueur du couteau : 200 mm. Inclus : Couteau universel HASAKI.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- CouleurNoir
- Compatible lave-vaisselleNon
- Matière de la lameAcier inoxydable (inox)
- Matière du manchePlastique
- MatièresAcier inoxydable (inox)
- Poids120 g
- Type de couteauCouteau de chef
- Réf. ManoManoME257097736
- MMID183497994019
- Réf. fabricanthypermarket_8021210268211
- EAN8021210268211
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