Couteau de cuisine Arcos 201700, lame de 16 cm en inox

Le couteau à désosser semi-rigide Arcos Duo Pro 201700 est conçu pour préparer la viande et séparer la chair des os avec précision. Sa lame de 16 cm en acier inoxydable NITRUM convient aux découpes qui demandent de suivre les contours des os. La pointe biseautée facilite l’accès aux zones étroites. Son manche ergonomique antidérapant aide à maintenir une prise en main stable pendant la découpe. Ce couteau s’adresse aux cuisiniers et aux bouchers qui recherchent un outil adapté au désossage et aux travaux de précision. Sa couleur jaune permet de le distinguer facilement parmi les ustensiles de cuisine.

Points forts

• Lame semi-rigide : elle accompagne les découpes autour des os lors de la préparation de la viande.
• Lame de 16 cm : sa longueur permet de travailler sur différentes pièces de viande avec précision.
• Acier inoxydable NITRUM : ce matériau compose la lame et convient à un usage en cuisine.
• Pointe biseautée : elle aide à atteindre les espaces étroits et à réaliser des découpes ciblées.
• Manche ergonomique : sa forme est pensée pour faciliter la prise en main pendant le travail.
• Prise antidérapante : elle aide à garder le couteau en main lors des gestes de découpe.
• Coloris jaune : il rend le couteau plus facile à repérer parmi les ustensiles.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : couteau à désosser semi-rigide
• Marque : Arcos
• Gamme : Duo Pro
• Référence : 201700
• Longueur de la lame : 16 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM
• Composition : 100 % acier inoxydable
• Type de pointe : biseautée
• Manche : ergonomique et antidérapant
• Couleur : jaune
• Poids : 0,14 kg

Utilisations

Utilisez ce couteau pour désosser une pièce de viande en suivant les contours des os. Sa pointe biseautée permet de travailler dans les zones étroites, par exemple autour des articulations ou dans les replis d’une pièce. La lame semi-rigide convient aux découpes précises lors de la préparation de viande en cuisine. Il peut également servir aux bouchers pour les opérations de désossage et de parage.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez la lame pour suivre les contours des os et privilégiez la pointe biseautée pour accéder aux espaces étroits. Maintenez le manche antidérapant fermement pendant la découpe et travaillez sur une surface stable. Nettoyez le couteau après usage et séchez-le avant de le ranger. Manipulez la lame avec précaution et rangez le couteau de façon à éviter tout contact accidentel avec le tranchant.