Couteau de cuisine Arcos 201500 16 cm en acier inoxydable

Le couteau à désosser semi-rigide Arcos Duo Pro 201500 est conçu pour préparer et découper la viande avec précision. Sa lame de 16 cm permet de travailler autour des os et des articulations, tandis que sa souplesse semi-rigide facilite les mouvements de coupe contrôlés. Il convient aux bouchers, aux cuisiniers et aux professionnels de la préparation alimentaire. La lame est en acier inoxydable NITRUM®, un alliage utilisé pour la fabrication de ce couteau. Son manche jaune antidérapant aide à maintenir une prise en main stable et permet de repérer facilement l’ustensile dans une cuisine. Ce couteau de cuisine associe ainsi une lame adaptée au désossage à un manche pensé pour le contrôle pendant la découpe.

Points forts

• Lame semi-rigide : elle accompagne les mouvements autour des os et des articulations lors du désossage.
• Lame de 16 cm : sa longueur permet de réaliser des découpes précises pendant la préparation de la viande.
• Acier inoxydable NITRUM® : ce matériau compose la lame du couteau.
• Manche antidérapant : il favorise une prise en main stable pendant la découpe.
• Manche ergonomique : sa forme est conçue pour faciliter le contrôle du couteau lors de son utilisation.
• Finition jaune : la couleur permet de distinguer le couteau parmi les ustensiles de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : couteau à désosser semi-rigide
• Marque : Arcos
• Modèle : Duo Pro
• Référence : 201500
• Longueur de la lame : 16 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM®
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable
• Couleur : jaune
• Poids : 0,14 kg

Utilisations

Utilisez ce couteau pour désosser des pièces de viande en guidant la lame le long des os. Il convient aussi pour travailler autour des articulations et effectuer des découpes précises lors de la préparation de viande. Les bouchers et les cuisiniers peuvent l’employer dans leurs tâches de préparation en cuisine. Sa couleur jaune facilite son repérage parmi les ustensiles utilisés sur un plan de travail.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Tenez le couteau par son manche antidérapant et gardez une prise stable pendant la découpe. Pour désosser, faites progresser la lame semi-rigide autour des os et des articulations en contrôlant vos mouvements. Utilisez-le pour la préparation de viande plutôt que pour des tâches sans rapport avec sa fonction de couteau à désosser. Après utilisation, nettoyez et séchez la lame avant de ranger le couteau.