Couteau de cuisine Arcos 201400 en acier inoxydable 16 cm

Le couteau à désosser rigide Arcos Duo Pro 201400 est conçu pour préparer la viande et séparer la chair des os avec précision. Sa lame en acier inoxydable NITRUM de 16 cm permet de travailler autour des os et des articulations. Sa forme rigide convient aux découpes qui demandent un geste maîtrisé. Le manche ergonomique antidérapant facilite la prise en main pendant la préparation. Ce couteau s’adresse aux bouchers, aux cuisiniers et aux particuliers qui désossent ou découpent régulièrement de la viande. Sa couleur jaune permet de le distinguer facilement parmi les ustensiles de cuisine.

Points forts

• Lame rigide de 16 cm : elle aide à guider la découpe autour des os et des articulations.
• Acier inoxydable NITRUM : il constitue la lame destinée aux travaux de préparation de viande.
• Format de couteau à désosser : il permet de séparer la chair des os lors de la découpe.
• Manche ergonomique : sa forme facilite la prise en main pendant l’utilisation.
• Surface antidérapante : elle contribue à maintenir le couteau en main pendant les gestes de découpe.
• Coloris jaune : il aide à repérer le couteau parmi les ustensiles de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Marque : Arcos
• Modèle : Duo Pro
• Référence : 201400
• Type de produit : couteau à désosser rigide
• Longueur de lame : 16 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable NITRUM
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable
• Couleur : jaune
• Poids : 0,14 kg

Utilisations

Utilisez ce couteau pour séparer la viande des os lors de la préparation de pièces de boucherie. Il convient pour travailler autour des articulations et réaliser des découpes précises. Il peut servir dans une cuisine professionnelle, chez un boucher ou à la maison pour préparer de la viande avant cuisson. Sa lame rigide est adaptée aux gestes contrôlés de désossage et de parage.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez la lame pour découper autour des os et des articulations, en gardant une prise ferme sur le manche antidérapant. Travaillez sur une surface stable et adaptez vos gestes à la pièce de viande préparée. Nettoyez le couteau après usage et séchez-le avant de le ranger. Rangez-le de façon à protéger la lame et à éviter tout contact accidentel.