Découvrez l'excellence culinaire avec notre couteau japonais lame Petty, un véritable chef-d'œuvre de la coutellerie artisanale japonaise. Forgé selon les traditions ancestrales des maîtres forgerons de sabres samouraïs, ce couteau incarne la fusion parfaite de la beauté et de la fonctionnalité. Chaque couteau est méticuleusement façonné à partir d'une seule pièce d'acier, fusionnant la lame et le manche en une unité indissociable, éliminant ainsi tout risque de casse et de contamination alimentaire. Vous pouvez l'utiliser au quotidien en toute confiance, sa lame Petty fine et effilée offrant une précision inégalée pour la découpe des fruits, des légumes et des tâches délicates en cuisine.
Spécifications techniques
Matières : lame en acier japonais CR9 / manche en acier
Dimensions : 28 cm x 2.4 cm
Longueur de la lame : 16.5 cm
Poids : 87 g
Dureté de l'acier : 58 HRC
Carbone : 0.9%
Chrome : 18%
Autres informations
Livré dans un élégant coffret en pin massif, ce couteau est également pratique avec ses dimensions optimales et son poids léger. Il est certifié LFGB pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.