Couteau de cuisine à désosser Fissman Tirol 16 cm

Couteau à désosser Fissman Tirol 16 cm

Fissman

Tirol

Désosser

Le couteau à désosser Fissman Tirol est un couteau de cuisine robuste, idéal pour les tâches culinaires importantes. Sa longueur totale de 295 mm et son impressionnante lame de 600 mm en acier X50CrMoV15 garantissent la durabilité et la précision nécessaires à la coupe.

Grâce à sa trempe à 55 HRC, le couteau conserve un tranchant durable, et son manche ergonomique en bois assure une prise en main confortable. Malgré sa construction robuste, ce couteau est léger (seulement 191 g), ce qui le rend facile à manier même lors de longues sessions de cuisine. C'est un outil indispensable pour tout chef recherchant efficacité et fiabilité en cuisine.

Caractéristiques techniques :

• Longueur totale : 295 mm
• Longueur de la lame : 600 mm
• Acier : X50CrMoV15
• Dureté : 55 HRC
• Manche : bois
• Poids : 191 g