Description générale
Fabriqué à Solingen, célèbre pour ses couteaux de haute qualité, le couteau de chef professionnel Shiori Hamburg Sifu est le résultat de 300 ans de savoir-faire. Il se distingue par sa qualité irréprochable, sa finition précise et son design unique, répondant aux attentes des cuisiniers et chefs les plus exigeants.Spécifications techniques
- Lame en acier allemand 1.4116, trempée à une dureté de 56 +/- 1 HRC
- Longueur de la lame : 20,5 cm
- Épaisseur de la lame : 3,00 mm
- Longueur du manche : 11,20 cm
Utilisation
Le Shiori Hamburg Sifu est un couteau polyvalent, idéal pour diverses tâches culinaires telles que couper, trancher, découper, râper, portionner et épépiner. Sa conception permet de découper facilement viandes, poissons, légumes, fruits et herbes aromatiques, tout en garantissant un équilibre parfait et une prise en main confortable.Autres informations

- Avant la première utilisation, le couteau doit être soigneusement lavé et séché.
- Chaque manche est fabriqué en bois d'olivier naturel, son aspect peut donc différer de celui de la photo.
- La lame est huilée en usine pour la protéger de la corrosion.



















