Couteau de chef Fissman Federico 20 cm

Couteau de chef Fissman Federico 20 cm Fissman Federico

Couteau de chef

Le couteau de chef de la série Federico de Fissman est un outil conçu pour le confort et la précision en cuisine. Sa longue lame de 200 mm est fabriquée en acier X30Cr13, ce qui lui confère une excellente résistance à la corrosion et une grande durabilité. Grâce à sa dureté de 52-54 HRC, ce couteau est suffisamment résistant pour trancher, hacher et portionner quotidiennement une grande variété d'ingrédients, tout en étant facile à aiguiser. Son manche en bois d'acacia lui donne un aspect élégant et naturel et offre une prise en main agréable et ergonomique. Le bois d'acacia est durable et sa couleur chaude s'harmonise parfaitement avec la lame, conférant au couteau une allure élégante et professionnelle. Avec un poids de 176 g, le couteau est bien équilibré, assurant un confort d'utilisation optimal et minimisant la fatigue de la main, même lors d'une utilisation prolongée. Le couteau de chef Federico est le choix idéal pour une grande variété de tâches en cuisine, garantissant confort et efficacité aussi bien à la maison que dans les cuisines professionnelles.

Caractéristiques techniques

• Longueur totale : 340 mm
• Longueur de la lame : 200 mm
• Acier : X30Cr13
• Dureté : 52-54 HRC
• Manche : Acacia
• Poids : 176 g