COUTEAU DE CUISINE BROOKLYN - Couteau de cuisine à lame large, à bord lisse, stable et solide. Couteau polyvalent à usage professionnel et domestique, qui nettoie, coupe et hache les légumes.

COUTEAU DE CUISINE BROOKLYN - Couteau de cuisine à lame large, à bord lisse, stable et solide. Couteau polyvalent à usage professionnel et domestique, qui nettoie, coupe et hache les légumes.

Couteau de cuisine de 150 mm. Il se distingue par son bord en soie spécial, dans lequel le savoir de nos maîtres est combiné aux nouvelles technologies pour obtenir une coupe qui ne laisse personne indifférent.

Cette nouvelle série bénéficie d'un dos de lame poli et arrondi, offrant une prise en main en douceur du couteau.

Poignée

Sa principale caractéristique est sa demi-ferrule, qui facilite la coupe et l'affûtage. Fabriqué en Micarta, tissu pressé avec de la résine. Matériau dur et résistant aux hautes températures. Il se distingue par son manche au tissage bleuté.

Sans corrosion grâce à ses rivets à rainure et languette en acier inoxydable.

- Caractéristiques :

• Série :Brooklyn
• Matériau de la lame :Acier inoxydable forgé NITRUM®.
• Matériau du manche :Micarta
• Utilisation :Cuisinier
• Couleur :Bleu
• Taille de la lame :150 mm
• Rivets :Acier inoxydable
• Présentation :Cas
• Poids :257 g