Couteau Cuisine Professionnel – Acier Inoxydable Allemand, 18 cm

Lame en acier inoxydable allemand 18 cm d’une précision extrême pour des découpes nettes et sans déchirure, idéale pour un couteau cuisine professionnel

Ce couteau filet poisson flexible glisse sous la peau et le long des arêtes, parfait pour travailler le poisson, la volaille ou la viande avec finesse

Acier allemand X50CrMoV15 avec une dureté de 55 HRC assurant un tranchant durable et une facilité d'affûtage au quotidien, même en usage professionnel

Manche ABS ergonomique antidérapant offrant confort et sécurité pour tous les niveaux, des passionnés aux professionnels de la cuisine

Ce couteau chef s'intè parfaitement à un ensemble de couteaux de cuisine professionnel et se complète idéalement avec un couteau de chef ou un couteau santoku