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Couteau de chef professionnel en Inox - Tsuki - Lame 20 cm

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Informations produit

Description

Description générale

Ce couteau de chef professionnel en inox de la marque Tsuki est un outil de cuisine japonais de haute qualité. Avec une lame de 20 cm, il se distingue par sa base en acier inoxydable trempé avec un indice Rockwell de 60°, garantissant une excellente qualité de coupe et une durabilité prolongée. La conception en couches multiples de la lame, recouverte de deux couches d'acier Damas, protège contre la corrosion tout en offrant une performance de coupe exceptionnelle.

Spécifications techniques

Longueur de la lame : 200 mm

Poids : 210 g

Matériaux : Inox VG10 et acier Damas

Utilisation

Ce couteau est conçu pour les chefs professionnels et les amateurs de cuisine qui recherchent un outil performant et durable. Son manche ergonomique en micarta assure une prise en main confortable, facilitant ainsi les tâches de découpe.