COUTEAU À LÉGUMES KOHERSEN ELEGANCE EN BOIS D'ÉBÈNE 8,9 cm

Une lame qui répondra à vos attentes

L'acier Damas inoxydable de la plus haute qualité a été raffiné dans les moindres détails, et grâce à la fabrication artisanale, vous pouvez être sûr que chaque lame répond à des normes de précision élevées. Le polissage à la main permet de faire ressortir le magnifique motif damas, tandis que l'affûtage à la main donne au tranchant de la lame un profil et une douceur parfaits.

Un manche qui devient le prolongement de votre main

Poli à la main, élégant Le manche en bois d'ébène africain a été spécialement profilé pour plus de confort. Il est ergonomique et antidérapant. Il reste chaud et doux au toucher. Le cœur du manche est d'une seule pièce avec la lame (type de manche : pleine soie), et la structure en bois a été renforcée par des rivets pour une durabilité et une stabilité encore plus grandes. L'élégance dans les moindres détails

Les couteaux de la collection Elegance EBONY WOOD

sont des instruments uniques qui méritent un écrin unique, c'est pourquoi chacun est logé dans un étui luxueux doublé d'un matériau souple. L'acier Damas et ses propriétés

L'acier Damas

est connu et apprécié pour les caractéristiques qui le distinguent des autres types d'acier. Sa méthode de production et de traitement permet non seulement d'obtenir des paramètres qui le rendent durable et résistant aux dommages, et incroyablement tranchant, mais aussi exceptionnellement beau. Français Les motifs uniques sur la lame sont créés lors du polissage de la lame multicouche. Grâce à sa composition chimique spécifique, il est classé comme acier inoxydable et est résistant à la corrosion. Composition de l'acier Teneur élevée en carbone confère une dureté

exceptionnelle,

• et donc une durabilité . Le manganèse augmente la résistance aux dommages. Des quantités accrues de
• chrome et de molybdène
• empêchent l'oxydation et la rouille. Le vanadium garde le tranchant de la lame bien plus longtemps que les couteaux fabriqués à partir d'autres aciers inoxydables. Améliore l'élasticité de l'acier, de sorte que la lame ne se cassera pas si elle est pliée.
• Spécifications techniques : Utilisation prévue : pour éplucher, couper et réaliser des éléments décoratifs à partir de légumes, de fruits et de racines

Longueur :

• 203 mm Poids :
• 105 g Lame
• Matériau : Acier Damas 10Cr15CoMoV

Nombre de couches :

• 67 Dureté :
• 60 (+/-1) HRC Motif de lame :
• Goutte de pluie Longueur :
• 89 mm (3,5 po) ; tranchant 90 mm Largeur :
• 25 mm Épaisseur :
• 1,8 mm Type d'affûtage :
• double face, affûtage symétrique Manche
• Matériau : Bois d'ébène africain

Longueur :

• 110 mm ATTENTION !
• Attention, le couteau est extrêmement tranchant ! Utiliser uniquement sur des planches en bois ou en plastique.

Laver le couteau uniquement à la main, jamais au lave-vaisselle.

• Ne pas utiliser pour couper des aliments très durs (aliments surgelés, os, etc.).
• Aiguiser régulièrement pour maintenir une fonctionnalité optimale.
• Conserver dans un endroit sec.