Couteau à désosser - Lame 13 cm - Acier inoxydable Nitrum - Poignée polypropylène jaune - 1 pièce

Ce couteau à désosser allie précision, fiabilité et conformité aux normes d’hygiène alimentaire. Conçu pour une utilisation professionnelle prolongée, il est adapté aux boucheries, poissonneries, cuisines collectives et foyers exigeants.

Caractéristiques techniques :
• Longueur de la lame : 13 cm
• Matériau de la lame : acier inoxydable Nitrum haute performance
• Matériau de la poignée : polypropylène (PP) injecté, couleur jaune
• Résistance thermique : jusqu’à 130 °C
• Type de fixation : liaison permanente par injection
• Normes : conformité aux exigences européennes d’identification couleur pour la séparation des aliments

Utilisation recommandée :
Idéal pour les professionnels (bouchers, poissonniers, cuisiniers) et particuliers souhaitant un outil fiable pour le désossage, le filetage ou la découpe précise d’aliments cuits. Le code couleur jaune indique son affectation exclusive aux aliments déjà cuits.

Contenu de l’emballage :
• Couteau à désosser × 1