Couteau à désosser Arcos Duo Pro 201300, lame inox 14 cm

Le couteau à désosser semi-rigide Arcos Duo Pro 201300 est conçu pour préparer la viande et séparer la chair des os avec précision. Sa lame de 14 cm et sa pointe effilée permettent de travailler autour des os et de réaliser des découpes ciblées. Il convient aux bouchers comme aux personnes qui préparent régulièrement de la viande en cuisine. La lame est en acier inoxydable et le manche ergonomique est conçu pour offrir une prise en main confortable et un bon contrôle du geste. Sa couleur jaune permet de le distinguer facilement parmi les ustensiles de cuisine.

Points forts

• Lame semi-rigide : elle accompagne les gestes de désossage tout en conservant un bon contrôle de la découpe.
• Pointe effilée : elle facilite l’accès aux zones proches des os pour séparer la viande avec précision.
• Lame de 14 cm : sa longueur permet de travailler sur des découpes de viande avec des gestes ciblés.
• Acier inoxydable : la lame est fabriquée dans ce matériau pour les travaux de préparation alimentaire.
• Manche ergonomique : sa forme est pensée pour une prise en main confortable pendant l’utilisation.
• Couleur jaune : elle aide à repérer le couteau parmi les ustensiles de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Type de produit : couteau à désosser semi-rigide.
• Marque : Arcos.
• Gamme : Duo Pro.
• Référence / modèle : 201300.
• Longueur de lame : 14 cm.
• Poids indiqué : 0,14 kg.
• Poids indiqué dans les attributs : 0,15 kg.
• Composition : acier inoxydable, 100 %.
• Couleur principale : jaune.
• Manche : ergonomique.

Utilisations

Ce couteau sert à désosser des pièces de viande en suivant les contours des os. Il peut être utilisé pour séparer la chair des os lors de la préparation de morceaux à cuisiner. Sa pointe effilée convient aux découpes précises dans les zones difficiles d’accès. Il s’adresse aux bouchers et aux cuisiniers qui préparent de la viande à la maison ou en cuisine professionnelle.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez la pointe effilée pour travailler autour des os et guidez la lame avec des gestes contrôlés. Tenez le manche ergonomique fermement afin de maîtriser la découpe. Adaptez la pression à la pièce de viande et évitez de forcer la lame. Après utilisation, nettoyez le couteau et séchez-le avant de le ranger.