Couteau à désosser Arcos 201300, lame de 14 cm jaune

Le couteau à désosser semi-rigide Arcos Duo Pro 201300 est conçu pour travailler la viande et séparer la chair des os et des articulations. Sa lame de 14 cm en acier inoxydable convient aux découpes qui demandent précision et contrôle. Le manche ergonomique est décrit comme antidérapant et offre une prise en main confortable. Ce couteau s’adresse notamment aux bouchers, aux cuisiniers et aux personnes qui préparent régulièrement des pièces de viande. Sa lame semi-rigide permet de guider le geste autour des os tout en conservant une certaine souplesse. Sa couleur jaune permet de le distinguer facilement parmi les ustensiles de cuisine.

Points forts

• Découpe autour des os : la lame de 14 cm aide à séparer la viande des os et des articulations avec précision.
• Lame semi-rigide : sa souplesse permet de mieux accompagner les gestes de désossage.
• Acier inoxydable : la lame est conçue pour résister à la corrosion.
• Manche ergonomique : sa forme facilite la prise en main pendant la préparation.
• Prise antidérapante : le manche aide à garder le contrôle du couteau lors de son utilisation.
• Coloris jaune : cette couleur rend le couteau plus facile à repérer parmi les ustensiles.

Caractéristiques techniques

• Marque : Arcos.
• Gamme : Duo Pro.
• Type de produit : couteau à désosser semi-rigide.
• Référence / modèle : 201300.
• Longueur de lame : 14 cm.
• Composition indiquée : 100 % acier inoxydable.
• Couleur : jaune.
• Poids : 0,14 kg.

Utilisations

Utilisez ce couteau pour désosser une pièce de viande en suivant les contours des os. Il convient pour séparer la chair au niveau des articulations et réaliser des découpes précises autour des parties osseuses. Il peut servir lors de la préparation de viande en cuisine, à la maison comme dans un contexte professionnel de boucherie ou de restauration. Sa lame semi-rigide est adaptée aux gestes qui demandent de guider le tranchant au plus près de l’os.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Utilisez le couteau sur une surface de découpe stable et gardez les doigts à l’écart de la lame. Tenez le manche ergonomique fermement et guidez la lame avec des gestes contrôlés autour des os et des articulations. Après utilisation, nettoyez et séchez le couteau avant de le ranger afin de préserver la lame en acier inoxydable. Rangez-le de façon à éviter tout contact accidentel avec le tranchant.