Copeaux de fumage d'aulne, 3 litres – pelés et de qualité uniforme

Offre une saveur fumée douce et aromatique, idéale pour le fumage à chaud de la viande et du poisson. L'aulne échaudé assure une combustion uniforme et une saveur fumée pure. Convient principalement au fumage à chaud. Sachet de 3 litres : suffisant pour plusieurs fumages. Les copeaux de bois d'aulne sont un choix classique pour ceux qui souhaitent fumer à chaud poissons, viandes ou légumes avec un profil aromatique doux et harmonieux. Fabriqués à partir d'aulne écorcé, ils garantissent une combustion et un développement de la fumée uniformes, sans substances amères indésirables provenant de l'écorce ou d'impuretés. Leur saveur fumée naturelle est particulièrement adaptée au saumon, au porc et au poulet, mais convient également aux fromages et aux préparations végétariennes. Ces copeaux s'utilisent dans les fumoirs, les boîtes à fumage ou les barbecues avec fonction fumage et conviennent aussi bien aux débutants qu'aux amateurs de cuisine plus expérimentés. Le paquet contient 3 litres de copeaux de fumage, soit suffisamment pour plusieurs séances de fumage selon la méthode et la quantité de matière première. Saveur authentique de fumée directement issue du bois d'aulne, pour un fumage à chaud traditionnel. Un choix fiable pour un fumage savoureux et homogène à chaque fois. Spécifications : - Volume : 3 litres - Matière : aulne écorcé - Utilisation : fumage à chaud - Convient pour : viande, poisson, fromage et légumes - Propriétés de combustion : braises régulières et fumée abondante