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Copeaux de bois d'aulne fumés KL02 1 kg

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Informations produit

Description

Les copeaux de bois que nous proposons sont exempts de moisissures, de spores fongiques et d'autres micro-organismes présents dans le bois transformé. Nous mettons tout en œuvre pour garantir leur qualité supérieure, notamment grâce à un séchage à environ 600 °C. Ce procédé confère aux viandes préparées avec des copeaux de bois un goût et un arôme uniques. Nous garantissons la plus haute qualité de nos produits.

Aulne -ce type de bois donne aux produits fumés une couleur jaune foncé, brune. Parfait pour fumer la viande et le poisson. Propriétés des copeaux de tabac fumés : face="Tahoma">sec - l'humidité est de seulement 10 % (+/- 2 %),

  • sans champignons, moisissures et micro-organismes,
  • propre, soigneusement dépoussiéré,
  • soigneusement trié.

Les copeaux de tabac disponibles ont des avis positifs :

  • Institut de l'industrie de la viande et des matières grasses,
  • Institut national d'hygiène,
  • Institut national d'hygiène.

Les copeaux de bois pour fumer sont parfaits pour fumer dans tous les types de fumoirs. La polyvalence des copeaux de bois que nous proposons les rend adaptés à tous les types de fumoirs et générateurs de fumée (il suffit de choisir la granulométrie appropriée). Utilisation de copeaux de bois pour le fumage : Les copeaux de bois sont utilisés comme substitut au bois pour le fumage. Dans le cas des fumoirs traditionnels au feu de bois, il faut d'abord obtenir une grande quantité de braises. Les copeaux sont ensuite saupoudrés sur les braises par petites quantités jusqu'à obtention de l'effet désiré. Pour produire plus de fumée, les copeaux peuvent être humidifiés. face="Tahoma">

Caractéristiques

  • Marque
    AUTRES
  • Couleur
    Marron
  • Condition Du Bois
    Bois sec
  • Matières
    Aulne
  • Type de bois
    Aulne
  • Type de combustible
    Bois
  • Réf. ManoMano
    ME224516887
  • MMID
    396369898428
  • Réf. fabricant
    jelux_5903240581467
  • EAN
    5903240581467
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Le spécialiste français du bricolage, maison, jardin

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Livraison et retours gratuits pendant 100 jours avec ManoExpress. ,[object Object]

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Paiement jusqu'à 12x par carte bancaire avec Alma. ,[object Object]

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