Informations produit
Description
Le set Morihei Hishiboshi Hi 500 avec guide Nika est conçu pour réaffûter les lames, redessiner leur géométrie et réparer les couteaux de cuisine abîmés. Le grain 500 constitue la première étape de l'affûtage, permettant un enlèvement de matière rapide et préparant la lame aux finitions suivantes.
Cette pierre fait partie de la gamme Morihei Hishiboshi Hi, développée pour reproduire les propriétés des pierres naturelles japonaises JNAT. L'ajout de matière naturelle influence le travail, offre un retour d'information précis et favorise la création d'une suspension abrasive active. La boue créée lors de l'affûtage stabilise le processus et en améliore le contrôle, notamment lors d'un enlèvement de matière important.
Ce modèle fonctionne avec le système « Splash & Go » : il suffit de l'humidifier pour qu'il soit prêt à l'emploi. La pierre ne nécessite pas de trempage prolongé, ce qui simplifie la préparation et permet une mise en route rapide. Le grain 500 assure un enlèvement de matière agressif mais contrôlé, essentiel pour la réparation et la restauration des lames.
Comparée aux pierres synthétiques d'autres fabricants, sa conception de 25 mm d'épaisseur offre une plus grande réserve de matière et une durée de vie prolongée. Le motif d'abrasion est plus équilibré, ce qui permet une utilisation continue et intensive en atelier.
Le guide Nika, monté sur le dos de la lame, stabilise l'angle d'affûtage, facilite le contrôle du mouvement et améliore la précision de l'affûtage. L'élément en contact avec la pierre est protégé par un revêtement céramique, ce qui améliore la durabilité et la fluidité d'utilisation.
Ce kit est destiné aux utilisateurs qui réparent, restaurent et affûtent les lames très émoussées.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- Poids0 kg
- Réf. ManoManoME221503120
- MMID940508661025
- Réf. fabricanthamono_5906800263605
- EAN5906800263605