Mini-cocotte ovale en fonte - 94 x 113 x 49 mm - VOGUE

Mini-cocotte ovale en fonte - 94 x 113 x 49 mm - VOGUEConçu pour la production en restauration, ce matériel accompagne les préparations avec une utilisation simple.La fonte permet une cuisson lente, uniforme et sans perte d'énergie. Les plats restent chauds plus longtemps. Le contraste entre l'intérieur émaillé crème et l'extérieur coloré agrémente la présentation du four à la table. Toutes les dimensions sont des dimensions intérieures.Compatibilité et usage associéCompatible avec toutes les sources de chaleur: cuisinière à gaz, électrique, à induction et vitro-céramique. Ne convient pas au lavage au lave-vaissellePoints fortsLa fonte garde la chaleur plus longtemps permettant ainsi d'économiser l'énergie.La taille compacte est parfaite pour servir des plats chauds individuels, des gratins et plus encoreFinition noire brillante élégante avec deux poignées pour un transport direct jusqu'à la tableLa rétention de chaleur exceptionnelle garde les aliments plus chauds plus longtemps une fois cuitsLorsque le plat est correctement culotté, il restera antiadhésif et ne rouillera pas pendant très longtemps.Protégez vos surfaces en servant la cocotte avec le support en bois Olympia de 115 mm - GJ552Prise en main pensée pour la cadenceEntretien adapté au matériauUtilisation simple en productionProduction et entretienSur le poste, Adapter l'entretien au matériau et organiser la zone de cuisson améliore la cadence et limite les risques en production.Caractéristiques techniquesMatériau : Fonte.Capacité : 315mlPoids : 1,02 kg