Ciboule Commune rouge - Sans traitement/Lot de 3 godets

Nom botanique: Allium fistulosum var. rubrum

Autres noms: Cive, ciboulette rouge, oignon d'hiver

Famille: Alliacées

Origine: Asie centrale

Description:

• Plante herbacée vivace, cultivée comme une bisannuelle.
• Feuilles cylindriques, fines et creuses, de couleur vert foncé, teintées de rouge violacé à la base.
• Bulbe allongé, peu développé, de couleur rouge cuivré.
• Fleurs en ombelles globuleuses, de couleur blanche ou rose, apparaissant en été.
• Hauteur : 30 à 50 cm.

Culture:

• Sol : ordinaire, bien drainé, humifère.
• Exposition : soleil ou mi-ombre.
• Semis : de mars à mai, en place ou en godets.
• Repiquage : 2 à 3 semaines après le semis, à 10 cm d'intervalle.
• Arrosage : régulier, surtout en été.
• Fertilisation : un apport de compost au printemps.
• Récolte : 6 à 8 mois après le semis, au fur et à mesure des besoins.

Utilisation:

• Feuilles et bulbes consommés frais, en salades, omelettes, sauces, etc.
• Saveur plus prononcée que la ciboulette blanche.
• Riche en vitamines C et K, en potassium et en fibres.
• Propriétés digestives, antiseptiques et diurétiques.

Variétés:

• 'Red Dragon' : bulbe rouge foncé, feuilles vert foncé.
• 'Haïko' : bulbe rouge vif, feuilles vert clair.
• 'Karmen' : bulbe rouge bordeaux, feuilles vert foncé.

Conseils:

• La ciboule commune rouge est une plante rustique qui résiste bien au froid.
• Elle peut être cultivée en pot sur un balcon ou une terrasse.
• Pour une récolte continue, semez des graines tous les 2 à 3 mois.
• Les fleurs peuvent être consommées en salades ou décorer les plats.