Chalumeau de cuisine Lacor mini pistolet à gaz noir

Le mini chalumeau de cuisine Lacor, référence mini pistolet à gaz, est un ustensile à flamme destiné aux finitions culinaires. Il permet de caraméliser le sucre, de faire fondre du fromage et de dorer certains ingrédients en surface. Son format mini se prête aux gestes précis sur une préparation ou directement dans un plat adapté. La flamme réglable permet d’ajuster son intensité selon l’utilisation. Rechargeable, il peut être rempli de gaz pour être réutilisé. Sa finition noire s’intègre parmi les ustensiles de cuisine.

Points forts

• Caramélisation du sucre : dore la surface des desserts pour réaliser une finition au chalumeau.
• Fonte du fromage : aide à faire fondre le fromage sur une préparation.
• Flamme réglable : permet d’adapter l’intensité de la flamme au geste culinaire.
• Format mini : facilite la manipulation pour travailler avec précision sur les aliments.
• Conception rechargeable : permet de remplir le chalumeau en gaz pour le réutiliser.
• Finition noire : apporte une apparence sobre à cet ustensile de cuisine.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Type de produit : mini chalumeau de cuisine
• Référence : mini pistolet à gaz
• Combustible : gaz
• Rechargeable : oui
• Réglage de la flamme : oui
• Couleur : noir

Utilisations

Utilisez le chalumeau pour caraméliser le sucre sur une crème ou un dessert, faire fondre du fromage sur une préparation, ou apporter une finition dorée à un plat. Sa flamme réglable permet de moduler le geste selon la surface à travailler. Il convient aux cuisiniers qui souhaitent réaliser des finitions au chalumeau dans leur cuisine.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Réglez la flamme en fonction de la préparation et travaillez par gestes maîtrisés pour chauffer la surface de façon ciblée. Utilisez le chalumeau uniquement pour les finitions culinaires décrites et manipulez-le avec précaution lorsqu’il est allumé. Rechargez-le en gaz lorsqu’il est nécessaire de le remplir, en suivant les indications prévues pour l’appareil. Laissez-le refroidir avant de le ranger.