Chalumeau de cuisine Lacor Chef, flamme réglable, noir

Le chalumeau de cuisine Lacor Chef permet de caraméliser le sucre, de faire fondre du fromage et d’apporter une finition à vos préparations. Sa flamme réglable aide à adapter son utilisation selon le plat et le résultat recherché. Il convient aussi bien aux cuisiniers amateurs qu’aux professionnels. Son format de 24 × 8 × 18 cm permet de le manipuler pour des finitions précises en cuisine. De couleur noire, il s’intègre facilement parmi les ustensiles de cuisine. Rechargeable, il est conçu pour être utilisé à plusieurs reprises.

Points forts

• Flamme réglable : adaptez l’intensité de la flamme au travail de finition souhaité.
• Caramélisation du sucre : réalisez une surface caramélisée sur vos desserts.
• Fonte du fromage : faites fondre le fromage sur vos préparations avant de les servir.
• Finition des plats : ajoutez une touche finale à différentes recettes directement en cuisine.
• Utilisation pour amateurs et professionnels : il s’adresse aux cuisiniers de tous niveaux.
• Fonction rechargeable : rechargez le chalumeau pour pouvoir le réutiliser.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Modèle : Chef
• Type de produit : chalumeau de cuisine
• Largeur : 8 cm
• Hauteur : 18 cm
• Longueur : 24 cm
• Couleur : noire
• Flamme : réglable
• Alimentation : rechargeable

Utilisations

Utilisez le chalumeau pour caraméliser le sucre sur un dessert, par exemple une crème ou une préparation à croûte sucrée. Il peut aussi servir à faire fondre du fromage sur un plat juste avant de le présenter. Sa flamme réglable permet de travailler les finitions de recettes en adaptant le réglage à l’effet recherché. Il convient aux préparations réalisées à la maison comme aux usages en cuisine professionnelle.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Réglez la flamme en fonction de la finition à réaliser et procédez avec précision sur la surface de l’aliment. Pour caraméliser du sucre ou faire fondre du fromage, dirigez la flamme vers la zone concernée et surveillez le résultat pendant l’utilisation. Rechargez le chalumeau lorsqu’il doit être réutilisé. Manipulez-le avec précaution pendant son fonctionnement et rangez-le après usage.