Calament à grandes fleurs/Godet

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Informations produit

Description

Calamintha grandiflora : Une plante aromatique rustique et décorative

Description botanique

Le Calamintha grandiflora, aussi connu sous le nom de Thé d'Aubrac ou Sarriette à grandes fleurs, est une plante herbacée vivace de la famille des Lamiacées.
Originaire des montagnes d'Europe, elle se rencontre principalement dans les sous-bois et les prairies claires.
Cette plante vivace atteint généralement une hauteur de 20 à 50 cm et forme des touffes dressées et ramifiées.
Ses feuilles ovales, dentées et vert clair dégagent un parfum mentholé frais et agréable.
La floraison a lieu de juin à août, avec de jolies fleurs roses tubulaires à deux lèvres, regroupées en cymes lâches.

Culture

Le Calamintha grandiflora est une plante rustique et facile à cultiver.
Elle apprécie les sols drainants, calcaires de préférence, et une exposition ensoleillée ou à mi-ombre.
Elle est assez résistante à la sécheresse mais ne supporte pas l'excès d'eau.
La multiplication se fait par division des touffes au printemps ou en automne, ou par semis au printemps.

Utilisation

Le Calamintha grandiflora est une plante mellifère appréciée des abeilles et des papillons.
Ses feuilles et ses fleurs peuvent être utilisées en infusion pour préparer une tisane digestive et relaxante, avec un goût proche du thé à la menthe.
On peut également les utiliser fraîches ou séchées pour parfumer salades, desserts et liqueurs.
En outre, le Calamintha grandiflora est une plante décorative qui apporte une touche de couleur et de parfum au jardin.

Variétés

Il existe plusieurs variétés de Calamintha grandiflora, dont :
- 'Alba': fleurs blanches
- 'Rosea': fleurs rose vif
- 'Variegata': feuilles panachées de blanc
- 'Nana': forme naine de 15 à 20 cm de hauteur

En résumé

Le Calamintha grandiflora est une plante vivace rustique, mellifère et décorative qui offre de nombreux avantages pour le jardin. Facile à cultiver et à utiliser, elle est un atout précieux pour les amateurs de plantes aromatiques et de tisanes.