Cafetière en cuivre haut de gamme JAZZVE 340 ml Cu29

La cafetière en cuivre JAZZVE , d'une capacité utile de 340 ml, est un récipient artisanal conçu pour la préparation du café grec, turc et arabe. Son élégante surface en cuivre brillant, associée à sa poignée en bois naturel, lui confère un caractère unique. Son socle en acier assure une stabilité accrue et protège de la surchauffe, conférant au café un arôme plus raffiné.

Spécifications du produit :

• Capacité de la ligne : 340 ml
• Capacité totale : 400 ml
• Poids : 300 g
• Matériau : Cuivre de haute qualité avec revêtement intérieur étamé
• Fond : Acier
• Poignée : En bois, en palissandre
• Finition : lisse, brillante

En raison du processus manuel de création du creuset, des écarts de +/- 5 % par rapport aux paramètres donnés sont admissibles.

Informations complémentaires :

• Le produit a été testé pour la migration des métaux conformément aux normes applicables aux matériaux en contact avec les aliments. Les tests ont confirmé que l'intérieur étamé est totalement sûr.
• Le pot a une base en acier faite de matériaux ferromagnétiques.

Le produit a été testé pour la migration des métaux conformément aux normes applicables aux matériaux en contact avec les aliments. Les tests confirment que l'intérieur étamé est totalement sûr.

Comment utiliser la cafetière en cuivre :

1. Ajouter les ingrédients : Verser le café fraîchement moulu, le sucre et l'eau dans la cafetière.
2. Chauffer : Placer la cafetière sur feu doux et chauffer jusqu'à ce que le café commence à monter et à former une mousse. Ne pas porter à ébullition.
3. Servir : Verser délicatement le café dans une tasse en prenant soin de conserver la crème.

La cafetière peut être utilisée sur une cuisinière à gaz ou électrique. Français Cependant, pour les plaques de cuisson électriques ou à induction, un adaptateur pour plaque de cuisson électrique doit être utilisé.

Pourquoi choisir une cafetière Cu29 ?

• Chauffage uniforme : Le cuivre conduit parfaitement la chaleur, offrant des conditions idéales pour la préparation du café.
• Tradition et style : La surface lisse, sa brillance élevée et sa construction solide font de cette cafetière non seulement un élément fonctionnel mais aussi décoratif dans la cuisine.
• Hygiène et durabilité : L'intérieur étamé garantit un nettoyage facile et une longévité du produit.

Comment entretenir et laver Jazzve :

Un entretien et un lavage appropriés de votre cafetière en cuivre sont essentiels pour maintenir sa qualité et sa longévité.

• Avant la première et après chaque utilisation : Lavez l'intérieur de la casserole avec de l'eau tiède et un détergent doux. Évitez d'utiliser des produits chimiques puissants, des éponges dures ou d'autres ustensiles qui pourraient réagir avec le cuivre ou endommager sa surface.
• Séchage complet : Après le lavage, essuyez la casserole avec un chiffon doux pour éviter les taches d'eau et préserver l'éclat du cuivre.

Caractéristiques du matériau :

• Cuivre : Ce produit est composé à plus de 99 % de cuivre, ce qui signifie que sa couleur changera avec le temps ; des taches foncées peuvent apparaître, ce qui est inévitable. Ce changement de couleur n'affecte ni la fonctionnalité ni la qualité du produit. Cela donne à la bouilloire un aspect antique. Cependant, si vous souhaitez restaurer l'éclat extérieur de la bouilloire, nous vous recommandons de la nettoyer avec un mélange de jus de citron et de sel (100 ml d'eau - 2 cuillères à café de sel - jus d'¼ de citron) ou un produit d'entretien pour cuivre.
• Intérieur étamé : Les bouilloires en cuivre sont étamées à l'intérieur pour des raisons de sécurité et de fonctionnalité. Le revêtement en étain agit comme une barrière protectrice, protégeant l'intérieur de la bouilloire de la corrosion. Il empêche également les réactions chimiques qui pourraient se produire entre le cuivre et des substances telles que les acides.

Conseils supplémentaires :

• Stockage : Conservez la bouilloire dans un endroit sec pour éviter l'oxydation du cuivre.
• Évitez les détergents : L'utilisation de détergents peut entraîner des réactions chimiques avec le cuivre, il est donc recommandé de laver avec des détergents naturels.
• Un entretien approprié de votre cafetière en cuivre garantira sa durabilité et son attrait esthétique pendant de nombreuses années.

À quoi faut-il faire attention lors de la préparation du café dans une cafetière ?

Préparer le café dans une cafetière est un art qui demande attention et précision. Voici quelques aspects clés auxquels il faut faire attention :

• Utilisez de l'eau fraîche filtrée et du café fraîchement moulu de haute qualité.
• Le bon ratio de café, d'eau et de sucre est crucial. En général, on utilise une cuillère à café de café et de sucre par tasse d'eau.
• Chauffer le café à feu doux. Une température trop élevée peut détruire les arômes délicats du café.
• Remuez doucement le café pour dissoudre le sucre, mais ne remuez pas trop souvent pour éviter de perturber la formation de mousse.
• Surveiller attentivement le café et retirer du feu dès qu'il commence à monter et à former de la mousse. Ne pas porter à ébullition.
• La mousse (crème) est un élément clé du café infusé dans une cafetière. Essayez de conserver autant de mousse que possible lorsque vous versez le café dans les tasses.
• Servez le café immédiatement après l'infusion pour profiter de toute sa saveur et de son arôme.
• Ne jamais placer la cafetière sur le feu sans eau à l'intérieur pour éviter de l'endommager.
• Le feu doit être doux pour éviter d'enflammer le manche en bois.

Préparation :

• Versez le café fraîchement moulu dans la cafetière. Nous recommandons 1 à 2 cuillères à café par portion, 2 à 4 cuillères à café pour une cafetière de 600 ml.
• Ajoutez du sucre selon votre goût et versez de l'eau en laissant un peu d'espace en haut.
• Versez l'eau dans le diamètre le plus étroit de la cafetière.

Chauffage :

• Placez la cafetière sur feu doux.
• Remuez doucement jusqu'à ce que le sucre soit dissous. Vous pouvez également l'utiliser sans sucre ; il n'est pas nécessaire de remuer.
• Laissez le café chauffer lentement jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Évitez de le faire bouillir, car cela pourrait détruire les arômes délicats du café.

Présentation :

• Lorsque la mousse commence à monter, retirez la cafetière du feu.
• Versez délicatement le café dans la tasse en essayant de conserver le plus de mousse possible.
• Attendez un instant que le marc se dépose au fond et savourez votre café aromatique.

En prêtant attention à ces détails, vous garantirez un café excellent et aromatique qui capture pleinement le caractère traditionnel de la boisson préparée dans une cafetière en cuivre.

ATTENTION !
Ne placez jamais la cafetière sur un feu sans eau à l'intérieur pour éviter d'endommager le récipient.
Le feu doit être doux pour éviter d'enflammer le manche en bois.

Différents noms pour la cafetière à travers le monde

La cafetière est le symbole d'une méthode traditionnelle de préparation du café, dont les racines se trouvent dans diverses cultures. Selon le pays, il est connu sous différents noms :

• Polonais : Dżezwa, briki, tygielek
• Arménien : Սրճեփ (srdjep)
• Arabe : إبريق (ibrīq) ou ركوة (rakwa)
• Turc : Cezve
• Grec : Μπρίκι (briki)
• Russe : Турка (turka)
• Serbe et croate : Ђезва / Đezva
• Bulgare : Джезве (djezve)
• Français : Cezve ou cafetière turque
• Anglais : Cezve, ibrik, Turkish coffee pot

L'histoire de cette méthode d'infusion du café remonte à l'Antiquité, lorsque la méthode d'infusion du café dans un creuset a été inventée. Depuis lors, le creuset est devenu partie intégrante de la culture du café dans de nombreux pays, préservant les traditions et les transmettant de génération en génération. Cette méthode d'infusion ancestrale est appréciée pour sa capacité à révéler toute la saveur et l'arôme des grains de café, ce qui la rend unique.

Veuillez noter que les dimensions et le poids indiqués dans la description du produit peuvent varier légèrement, de +/- 5 %. De légères rayures, décolorations ou taches peuvent également apparaître en raison du processus de fabrication artisanal.
Cependant, nous vous assurons que ces différences sont mineures et n'affectent ni la qualité ni la fonctionnalité du produit.