Braisière Lacor Chef Classic 20 cm en acier inoxydable

La braisière Lacor Chef Classic est une casserole haute de 20 cm conçue pour faire mijoter, braiser et cuire lentement vos préparations. Sa capacité de 4 litres permet de cuisiner des plats en sauce ou des portions à partager. Fabriquée en acier inoxydable, elle présente une finition argentée qui s’intègre facilement dans une cuisine. Son fond sandwich triple épaisseur est compatible avec tous les types de plaques de cuisson, y compris l’induction. Elle convient aux cuisiniers qui recherchent un récipient polyvalent pour préparer des plats à feu doux comme des recettes du quotidien.

Points forts

• Cuisson à l’étouffée : sa forme de braisière permet de faire cuire doucement des aliments dans un peu de liquide.
• Capacité de 4 litres : elle offre un volume adapté aux plats mijotés et aux préparations en plusieurs portions.
• Fond sandwich triple épaisseur : sa conception permet une utilisation sur différents types de plaques de cuisson.
• Compatibilité induction : elle peut être utilisée sur une plaque à induction, ainsi que sur les autres types de plaques.
• Acier inoxydable : ce matériau compose entièrement la braisière et convient à la préparation des aliments.
• Format de 20 cm : son diamètre permet de l’intégrer à une batterie de cuisine pour les cuissons en casserole.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor.
• Modèle : Chef Classic.
• Type de produit : braisière.
• Diamètre : 20 cm.
• Hauteur : 13 cm.
• Capacité : 4 l.
• Matériau : acier inoxydable, composition 100 %.
• Couleur : argentée.
• Fond : sandwich triple épaisseur.
• Compatibilité : tous types de plaques de cuisson, dont l’induction.

Utilisations

Utilisez cette braisière pour faire mijoter des légumes dans un bouillon, cuire lentement une préparation en sauce ou braiser des aliments avec un peu de liquide. Sa capacité de 4 litres convient aussi à la préparation de plats à partager. Compatible avec l’induction et les autres types de plaques, elle peut servir sur différentes installations de cuisson.

Conseils d’utilisation et d’entretien

Choisissez une plaque compatible avec le fond de la braisière et adaptez la taille du foyer à son diamètre de 20 cm. Pour les cuissons mijotées, faites chauffer progressivement et surveillez le niveau de liquide pendant la préparation. Utilisez un ustensile adapté à la cuisson en casserole et manipulez le récipient avec précaution lorsqu’il est chaud. Après utilisation, laissez-le refroidir avant de le nettoyer.