Boîte de fermentation pour pain au levain - Avec contrôle de température de 10 à 45 °C et minuterie de 48 heures - Convient pour la fabrication de pain au levain et de pain classique - Brun

Fermentation stable et résistante au froid Ce fermenteur à pain est doté de trois zones de chauffe (avant, arrière et fond) assurant une montée en température rapide et homogène pour une fermentation stable, même par temps froid. La température est réglable en continu de 10 à 45 °C et le fermenteur dispose d'une minuterie jusqu'à 48 heures. Un système d'arrêt automatique intégré à 55 °C prévient efficacement la surchauffe, garantissant une utilisation en toute sécurité et permettant de faire du pain toute l'année, quelles que soient les conditions climatiques. Conception compacte et grande capacité Son format compact est idéal pour le rangement en cuisine, tandis que son intérieur spacieux permet la fermentation simultanée de plusieurs pâtes. Ses dimensions internes d'environ 30 x 30 x 30 cm conviennent à diverses préparations, comme la pâte à pain et à pizza. La fenêtre d'observation en acrylique transparent permet de surveiller en temps réel le processus de fermentation sans avoir à ouvrir fréquemment le récipient, maintenant ainsi une température interne constante.

Isolation haute performance, chauffage homogène

Le récipient de fermentation est doté d'une structure d'isolation à 5 couches pour une rétention efficace de la température et un climat interne stable. Revêtement intérieur étanche et alimentaire pour un nettoyage facile ; étagère intégrée en acier inoxydable isolant les sources de chaleur au fond, évitant la surchauffe localisée et assurant une répartition plus homogène de la chaleur.

Contrôle précis de la température, stable et constant : le capteur de température NTC intégré, de haute précision, mesure et régule en continu la température de l'air à l'intérieur du récipient, garantissant un processus de fermentation stable et constant. Cela permet à la pâte d'obtenir une fermentation optimale, ce qui en fait un outil fiable pour les boulangers amateurs comme confirmés.

Kit de fermentation complet :

Contenu :

Boîte de fermentation pour pain × 1

Planche en acier inoxydable × 1

Prêt à l'emploi, convient à divers besoins quotidiens de fermentation.

Applications polyvalentes : Convient non seulement pour la fermentation du pain, de la pâte à pizza et du levain, mais aussi pour la fabrication de yaourt, de kombucha et d'autres produits fermentés. Il permet de réguler précisément la température et d'améliorer le goût et la texture.

Informations produit :

Dimensions : 40 × 33 × 25 cm
Couleur : Marron
Matériau : Coton. Fermentation stable et résistante au froid.

Cette boîte de fermentation pour pain est dotée de trois zones de chauffe (avant, arrière et fond) pour une chauffe uniforme et rapide, garantissant une fermentation stable, même par temps froid. La température est réglable en continu de 10 à 45 °C (50 à 113 °F), et l'appareil est doté d'une minuterie jusqu'à 48 heures. Un système d'arrêt automatique intégré à 55 °C (131 °F) prévient efficacement la surchauffe, garantissant une utilisation en toute sécurité et permettant de faire du pain toute l'année, sans contraintes environnementales. Conception compacte et grande capacité Son format compact est idéal pour le rangement en cuisine, tandis que son intérieur spacieux permet la fermentation simultanée de plusieurs pâtes. Ses dimensions internes d'environ 30 x 30 x 30 cm (12 x 12 x 12 pouces) conviennent à diverses applications telles que la pâte à pain et à pizza. La fenêtre transparente en acrylique permet de surveiller en temps réel le processus de fermentation sans avoir à ouvrir fréquemment l'appareil, maintenant ainsi une température interne constante. Isolation haute performance et chauffage homogène L'appareil de fermentation est doté d'une structure isolante à 5 couches pour une rétention efficace de la température et un climat interne stable. Son revêtement imperméable et alimentaire facilite le nettoyage. L'étagère intégrée en acier inoxydable isole les sources de chaleur au fond, évitant ainsi la surchauffe localisée et assurant une répartition plus homogène de la chaleur. Contrôle précis de la température, stable et constant : La sonde de température NTC intégrée, de haute précision, mesure et régule en continu la température de l'air à l'intérieur de la boîte, garantissant un processus de fermentation stable et constant. Ceci permet à la pâte d'obtenir des résultats de fermentation optimaux, faisant de cet appareil un outil fiable pour les boulangers amateurs comme confirmés. Kit de fermentation complet : Le kit comprend : Boîte de fermentation à pain × 1 Étagère en acier inoxydable × 1 Prêt à l'emploi, adapté à divers besoins de fermentation quotidiens. Applications de fermentation polyvalentes : Convient non seulement à la fermentation du pain, de la pâte à pizza et du levain, mais aussi à la fabrication de yaourt, de kombucha et d'autres produits fermentés. Il permet de réguler précisément la température et d'améliorer le goût et la texture.

Informations produit :

Dimensions : 40 × 33 × 25 cm
Couleur : Marron
Matière : Coton