Boîte de fermentation pour pain au levain - Avec contrôle de température de 10 à 45 °C et minuterie de 48 heures - Convient pour la fabrication de pain au levain et de pain classique - Brun

Fermentation stable et résistante au froid Cette boîte de fermentation pour pain est dotée de trois zones de chauffe (avant, arrière et fond) assurant une montée en température rapide et homogène pour une fermentation stable, même par temps froid.

La température est réglable en continu de 10 à 45 °C et la boîte dispose d'une minuterie jusqu'à 48 heures.

Un système d'arrêt automatique intégré à 55 °C prévient efficacement la surchauffe, garantissant une utilisation en toute sécurité et permettant de faire du pain toute l'année, quelles que soient les conditions climatiques.

Conception compacte et grande capacité Son format compact est idéal pour le rangement en cuisine, tandis que son intérieur spacieux permet la fermentation simultanée de plusieurs pâtes.

Ses dimensions internes d'environ 30 x 30 x 30 cm conviennent à diverses applications, comme la pâte à pain et à pizza.

La fenêtre transparente en acrylique permet de surveiller la fermentation en temps réel sans avoir à ouvrir fréquemment la boîte, tout en maintenant une température interne constante.

Isolation haute performance, chauffage uniforme : La boîte de fermentation est dotée d'une structure isolante à 5 couches qui maintient efficacement la température et assure un climat interne stable.

Son revêtement imperméable et alimentaire facilite le nettoyage.

L'étagère intégrée en acier inoxydable isole les sources de chaleur au fond, évitant ainsi la surchauffe localisée et garantissant une répartition homogène de la chaleur.

Contrôle précis de la température, stable et constant : La sonde de température NTC intégrée, de haute précision, mesure et régule en continu la température de l'air à l'intérieur de la boîte, assurant ainsi un processus de fermentation stable et constant.

Ceci permet à la pâte d'obtenir des résultats de fermentation optimaux, faisant de cette boîte un outil fiable pour les boulangers amateurs comme confirmés.

Kit de fermentation complet : Le kit comprend : 1 boîte de fermentation à pain et 1 étagère en acier inoxydable.

Prête à l'emploi, elle convient à divers besoins de fermentation quotidiens.

Applications de fermentation polyvalentes : Idéale pour la fermentation du pain, de la pâte à pizza et du levain, mais aussi pour la fabrication de yaourt, de kombucha et d'autres produits fermentés.

Elle permet un contrôle précis de la température et améliore le goût et la texture.

Informations produit : Dimensions : 40 × 33 × 25 cm Couleur : Marron Matière : Coton Fermentation stable et résistante au froid Ce bac de fermentation est doté de trois zones de chauffe (avant, arrière et fond) pour une montée en température rapide et homogène, garantissant une fermentation stable même par temps froid.

La température est réglable en continu de 10 à 45 °C et le bac dispose d'une minuterie jusqu'à 48 heures.

Un système d'arrêt automatique intégré à 55 °C prévient efficacement la surchauffe, assurant une utilisation en toute sécurité et permettant de faire du pain toute l'année, quelles que soient les conditions climatiques.

Conception compacte et grande capacité.

Son format compact est idéal pour le rangement en cuisine, tandis que son intérieur spacieux permet la fermentation simultanée de plusieurs pâtes.

Ses dimensions internes d'environ 30 × 30 × 30 cm conviennent à diverses préparations, comme la pâte à pain et à pizza.

La fenêtre transparente en acrylique permet de surveiller en temps réel le processus de fermentation sans avoir à ouvrir fréquemment la boîte, maintenant ainsi une température interne constante.

Isolation haute performance pour une répartition homogène de la chaleur.

La boîte de fermentation est dotée d'une structure isolante à 5 couches qui retient efficacement la température et assure un climat interne stable.

Revêtement intérieur étanche et alimentaire pour un nettoyage facile ; la grille intégrée en acier inoxydable isole les sources de chaleur au fond, évitant la surchauffe localisée et assurant une répartition plus homogène de la chaleur.

Contrôle précis de la température, stable et constant : le capteur de température NTC intégré, de haute précision, mesure et régule en continu la température de l'air à l'intérieur de la boîte, garantissant un processus de fermentation stable et constant.

Ceci permet à la pâte d'obtenir des résultats de fermentation optimaux, faisant de cette boîte un outil fiable pour les boulangers amateurs comme confirmés.

Kit de fermentation complet : le kit comprend : 1 boîte de fermentation pour pain et 1 grille en acier inoxydable.

Prêt à l'emploi, il convient à divers besoins de fermentation quotidiens.

Applications de fermentation polyvalentes : convient non seulement à la fermentation du pain, de la pâte à pizza et du levain, mais aussi à la fabrication de yaourt, de kombucha et d'autres produits fermentés.

Il permet de contrôler précisément la température et d'améliorer le goût et la texture.

Informations produit : Dimensions : 40 × 33 × 25 cm Couleur : Marron Matière : Coton