Description générale
Le batteur mélangeur universel de 20 L, modèle XBM20 de Dito Sama, est conçu pour répondre à tous vos besoins en matière de mélange, pétrissage, fouettage et émulsification. Avec un design compact, il s'installe facilement sur une table et est équipé d'un écran plein de sécurité amovible sans Bisphenol A, ainsi que d'un panneau de commande étanche (IP55) à boutons tactiles. Ce batteur professionnel est idéal pour préparer entre 50 et 150 repas par service.Spécifications techniques
- Largeur extérieure : 521 mm
- Profondeur extérieure : 685 mm
- Hauteur extérieure : 1010 mm
- Poids brut : 94 kg
- Poids net : 76 kg
- Tension : 200-240/380-415 V/3 ph/50 Hz
- Puissance : 0,75 kW
- Vitesse du planétaire : 35 à 180 tr/mn
- Capacité de la cuve : 20 litres en inox AISI 302
- Capacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) : 6 kg
- Rendement : 6 kg/Cycle
'/%3E%3C/svg%3E)
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}