Barbecue à gaz Prestige PRO 500 + Sizzle Zone + Brûleur arrière - Connecté - Inox

Le Prestige PRO 500 connecté dans sa finition tout inox se présente comme une station de cuisson aboutie, mariant l'esthétique d'une cuisine professionnelle à une assistance numérique avancée. Ce modèle est pensé pour les cuisiniers qui apprécient la dualité entre le pilotage manuel traditionnel et le confort d'une gestion automatisée. Ce modèle entièrement en acier inoxydable ne se contente pas d'offrir un visuel épuré et brillant, il intègre surtout une mécanique de précision capable de s'adapter à tous les styles de repas en extérieur.
Une zone de cuisson vaste et performante
Avec ses dimensions de 71 x 46 cm, la surface principale permet de gérer confortablement la préparation d'un repas entier. Elle accueille des grilles WAVE en acier inoxydable massif de 9,5 mm de diamètre. L'utilisation de ce matériau épais favorise une excellente accumulation de la chaleur pour bien saisir les aliments, tandis que la forme ondulée caractéristique des grilles empêche les ingrédients les plus fins de glisser à travers la structure. La grille de réchaud complète l'espace de cuisson pour maintenir au chaud ou cuire des aliments plus loin des flammes.
Brûleurs en inox : durabilité et répartition de la chaleur
La montée en température est assurée par quatre brûleurs tubulaires en acier inoxydable, totalisant une puissance de 16 kW. Cette configuration offre la flexibilité nécessaire pour créer différentes zones de température et alterner entre cuisson directe au-dessus de la flamme et cuisson indirecte par convection. Le choix de l'inox pour les brûleurs assure une longévité accrue face à l'oxydation et aux variations thermiques fréquentes.
Polyvalence culinaire au rendez-vous
L'appareil multiplie les possibilités grâce à ses équipements annexes. Sur le côté, un brûleur infrarouge Sizzle Zone de 4 kW permet de saisir instantanément les viandes grâce à une chaleur intense. À l'intérieur, un brûleur arrière infrarouge de 5,7 kW, couplé au kit de rôtissoire fourni, assure la cuisson homogène des volailles. Pour enrichir les saveurs, un bac de fumage intégré permet d'incorporer des copeaux de bois et de fumer vos plats directement dans le barbecue.
Régulation automatisée et suivi à distance
Le système SmartSwitch transforme l'expérience utilisateur en automatisant l'alimentation en gaz. Si le couvercle est ouvert ou si la température chute, l'appareil compense automatiquement pour maintenir la chaleur cible. Les informations de cuisson sont lisibles sur l'écran LCD intégré ou directement sur smartphone via l'application dédiée. Avec ce système, vous avez le choix entre la cuisson assistée ou traditionnelle. De plus, trois sondes de température sont fournies pour surveiller la cuisson à cœur de plusieurs pièces de viande simultanément.
Éclairage fonctionnel et sécuritaire
Les boutons de commande SafetyGlow sont rétroéclairés : ils changent de couleur pour indiquer le niveau de puissance et passent au rouge vif dès que l'alimentation en gaz est active, offrant un repère visuel de sécurité immédiat. La couleur d'éclairage est personnalisable, et des lampes situées à l'intérieur de la cuve permettent de surveiller l'avancement des cuissons même dans l'obscurité.
Conception durable en inox et fonte d'aluminium
La pièce maitresse du barbecue est sa cuve en fonte d'aluminium, un matériau reconnu pour sa capacité à retenir la chaleur et sa résistance au temps. Le couvercle pivotant Lift Ease est conçu pour s'ouvrir sans effort tout en limitant l'espace requis à l'arrière de l'appareil. Bien que la structure pèse 94 kg, elle reste maniable grâce à des roues avec freins autobloquants. Le chariot fermé par des portes à fermeture douce offre un volume de rangement pratique pour organiser les ustensiles. Le chariot intègre divers systèmes de rangement, pour vous permettre de garder à portée de main tous vos accessoires de cuisson. Petit plus : la balance intégrée au support pour bouteille vous permet de connaître le niveau de gaz restant.