1/5
Banneton - Panier Fermentation Pain Rotin - Doublure Tissu Amovible - 21 x 7 cm - 1 Pièce
Vous achetez pour votre entreprise ?
Tarifs négociés HT jusqu'à -20%
Vendu par UMBRA ROMA S.R.L.
Informations produit
Description
- Conception traditionnelle : Ce banneton en rotin naturel assure une aération optimale pendant la fermentation, favorisant une croûte bien structurée et une mie aérée pour vos pains artisanaux.
- Doublure amovible en tissu : La doublure intégrée facilite le démoulage sans déformer la pâte, surtout utile pour les pâtes très hydratées comme les levains ou les pains au long pointage.
- Résistance et durabilité : Tressé main en rotin souple mais robuste, ce banneton conserve sa forme même après plusieurs utilisations et nettoyages réguliers à l’air libre.
- Dimensions précises : Format compact de 21 x 7 cm, adapté aux miches de 500 g à 750 g, idéal pour la fermentation primaire ou secondaire dans un environnement domestique ou semi-professionnel.
- Utilisation simple et sécurisée : Aucun traitement chimique ni revêtement synthétique — le rotin et le tissu sont naturels, inodores et conformes aux bonnes pratiques de boulangerie artisanale.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- FormeCylindrique
- Usage du potFermentation de boisson
- Réf. ManoManoME266499575
- MMID209135608103
- Réf. fabricantWQ-A-9083
- EAN9339805354638
Vous êtes ici :
'/%3E%3C/svg%3E){kind=small}