Banneton à pain ovale en rotin, panier de fermentation pour pâte à pain, capacité jusqu'à 0,7 kg de pâte, 30 x 14 x 7 cm

Ce kit de démarrage complet pour pain au levain, avec des paniers de fermentation en rotin ovales et ronds, incluant des accessoires pour une cuisson et un nettoyage faciles, convient aux débutants comme aux boulangers expérimentés. Caractéristiques : Set de Cuisson Complet – Votre Chemin vers le Pain ! Ce set de boulangerie complet répond à toutes les exigences de la panification. Il contient des outils comme des paniers de fermentation, des couvercles et des racloirs à pâte qui simplifient l'ensemble du processus de travail. Que vous soyez débutant ou – chaque pain réussit sans effort avec ce set. Doublure en Linge Lavable Le panier de fermentation rond est équipé d'une doublure en linge lavable qui permet un façonnage uniforme de la pâte et laisse en même temps des motifs décoratifs sur la surface du pain. La doublure simplifie également le nettoyage du panier. Racloir à Pâte Pratique Le design trapézoïdal ergonomique tient en main et permet de couper et de diviser la pâte avec précision. Le matériau stable ne se déforme pas et permet un travail minutieux, même au bord du bol. Pinceau en Silicone Doux Avec ses poils souples et flexibles en silicone, ce pinceau est idéal pour badigeonner les pâtons sans les abîmer ni rayer les moules. Brosse de Nettoyage Efficace Avec ses poils robustes, la brosse élimine sans effort les résidus de pâte séchée des paniers de fermentation, assurant un nettoyage facile. Couteau de Boulanger Polyvalent Créez des motifs de pain individuels ! Le set inclut des lames pour inciser la pâte – pour des créations uniques et une bonne grigne. Fouet à Pâte en Acier Inoxydable Avec ce fouet robuste en acier inoxydable, les ingrédients secs et humides peuvent être combinés et les grumeaux réduits. L'embout flexible facilite le mélange même dans les bols étroits et assure un résultat homogène sans effort. Instructions pour l'Utilisation des Paniers de Fermentation : Étape : Préparation Avant de placer la pâte dans le panier, celui-ci doit être saupoudré de farine. Cela permet à la pâte de se démouler facilement après la fermentation. Étape : Phase de Fermentation Placez la pâte préparée dans le panier fariné. Pendant la fermentation, saupoudrez le dessus et protégez-le avec le couvercle fourni pour éviter le dessèchement. Étape : Façonnage Une fois la fermentation terminée, retournez la pâte du panier sur une plaque de cuisson ou du papier sulfurisé. Important : Le panier de fermentation lui-même n'est pas adapté à une utilisation dans le four. Étape : Scarification Utilisez maintenant le couteau de boulanger pour réaliser des motifs sur la pâte. Cela permet une expansion pendant la cuisson et donne au pain un aspect. Contenu : Paniers de fermentation à pain avec doublures en linge Couteau de boulanger avec lames supplémentaires Pinceau à pâte en silicone Brosse de nettoyage Racloirs à pâte Fouet à pâte