Baguette Backform - Plaque À Baguettes Perforée En Acier Carbone - 38 x 24,5 cm - Pour Four Classique Ou Chaleur Tournante - 1 Pièce

Cette Baguette Backform est une plaque à baguettes professionnelle conçue pour la cuisson maison de pains allongés traditionnels. Idéale pour reproduire en cuisine les baguettes croustillantes et bien dorées d’une boulangerie.

Fabriquée en acier carbone renforcé, cette Baguette Backform assure une diffusion homogène de la chaleur et une excellente résistance aux déformations même après de nombreuses utilisations.

La surface perforée favorise la circulation de l’air autour de la pâte et permet une évaporation optimale de l’humidité : résultat, une croûte croustillante et une mie aérée — caractéristique essentielle d’une vraie Baguette Backform.

Le revêtement antiadhésif de haute qualité facilite le démoulage et simplifie le nettoyage, sans besoin de graissage excessif — pratique au quotidien pour chaque utilisation de votre Baguette Backform.

Dimensions précises : 38 × 24,5 × 2,4 cm ; poids : 620 g ; couleur : argent mat ; matière : acier carbone avec revêtement antiadhésif alimentaire. Compatible avec tous les fours électriques, à gaz ou à chaleur tournante.

Cette Baguette Backform est une plaque à baguettes perforée en acier carbone, conçue pour la préparation artisanale de baguettes traditionnelles à domicile. Elle convient aussi bien aux pâtissiers amateurs qu’aux familles souhaitant cuisiner du pain frais régulièrement. Utilisable pour des baguettes classiques, des ficelles, ou même des pains allongés à base de levain. Livrée prête à l’emploi : pas de pré-traitement requis. Facile à ranger grâce à son format plat et rigide. Parfaite pour les usages quotidiens, les repas familiaux, les apéritifs entre amis ou les ateliers pain maison.