Attendrisseur à viande Lacor 61251 en acier inoxydable

Le Lacor 61251 est un attendrisseur à viande manuel conçu pour aplatir, attendrir et étaler différents types de viande. Sa surface de travail de 12 mm permet d’agir sur la viande à l’aide de l’ustensile, sans appareil électrique. Il convient aux cuisiniers qui souhaitent préparer des morceaux de viande avant leur cuisson. Son manche ergonomique est prévu pour une prise en main confortable pendant l’utilisation. La surface de travail est en acier inoxydable, un matériau qui n’absorbe pas les odeurs alimentaires. Avec son poids de 734 g, cet ustensile offre une prise en main consistante pour les préparations en cuisine.

Points forts

• Attendrir la viande : la surface de travail permet de préparer les morceaux avant cuisson.
• Aplatir les morceaux : l’ustensile aide à obtenir une viande plus plate pour la préparation de recettes.
• Étaler la viande : il permet de travailler différents types de viande selon la préparation souhaitée.
• Surface de travail de 12 mm : cette surface sert à exercer une action ciblée sur les morceaux.
• Surface en acier inoxydable : elle n’absorbe pas les odeurs alimentaires.
• Manche ergonomique : sa forme est conçue pour une prise en main confortable.
• Utilisation manuelle : l’ustensile s’utilise directement en cuisine, sans alimentation électrique.

Caractéristiques techniques

• Marque : Lacor
• Référence : 61251
• Type de produit : attendrisseur à viande manuel
• Largeur : 8 cm
• Longueur : 27 cm
• Poids : 734 g
• Dimension de la surface de travail : 12 mm
• Matériau de la surface de travail : acier inoxydable
• Couleur : gris
• Fonctions : attendrir, aplatir et étaler la viande
• Manche : ergonomique

Utilisations

Utilisez cet attendrisseur pour préparer des morceaux de viande avant de les faire cuire à la poêle ou au gril. Il peut servir à aplatir une escalope avant de la paner ou à étaler un morceau pour une recette roulée. Il convient également pour attendrir différents types de viande lors de la préparation d’un repas. Sa prise en main permet de travailler directement sur une planche ou une surface de préparation adaptée.

Conseils d'utilisation et d'entretien

Posez la viande sur une surface stable avant de la travailler. Tenez le manche ergonomique et utilisez la surface de travail pour attendrir, aplatir ou étaler le morceau selon la recette. Adaptez votre geste à l’épaisseur et au type de viande afin de maîtriser la préparation. Après utilisation, nettoyez l’ustensile et séchez-le avant de le ranger.