Armoire pâtissière négative une porte Série U - Polar

Armoire pâtissière négative une porte Polar Série UL'armoire pâtissière négative Polar Série U est parfaite pour les cuisines professionnelles. Conçue pour accueillir des plaques et grilles au format pâtissier, l'armoire négative peut contenir jusqu'à vingt plaques 600 x 400 mm (18 recommandées). Cela la rend idéale pour stocker de grandes quantités d'aliments surgelés. Avec un puissant refroidissement à air forcé, elle réduit efficacement le gaspillage alimentaire tout en préservant le goût de vos ingrédients. Conçue selon les spécifications commerciales les plus élevées, cette armoire pâtissière négative Polar Série U dispose d'une construction facile à nettoyer et de commandes numériques conviviales. Les roulettes robustes garantissent un positionnement facile, tandis que la porte réversible à fermeture automatique améliore l'efficacité. Si vous prévoyez d'accéder fréquemment à l'unité, le système de réfrigération Polar Série U maintient une température fraîche constante, garantissant une fraîcheur optimale. Le dégivrage manuel est également facile. NB : Conçue pour s'adapter aux plaques/grilles pâtissières de 600x400 mm. 10 paires de rails fournies (plaques non fournies) avec espacement de 5cm minimum. Possibilité de mettre 2 grilles de 600x400 par niveau. A utiliser impérativement avec des plaques pâtissières perforées et ne pas recouvrir toute la plaque de pâte afin de permettre la circulation du froid. Prévoir impérativement un espace de 50 cm entre l'appareil et le plafond. Aucun technicien nécessaire pour installer ce meuble, ce qui vous permet de l'utiliser presque instantanément après livraison.Points fortsCapacité de 18 plaques/grilles pâtissières (vendues séparément) - possibilité de mettre 2 grilles de 600x400 par niveauConstruction facile à nettoyer permettant de gagner du tempsContrôles de température numériques conviviaux et affichageLes roulettes robustes permettent un positionnement facileDégivrage manuel pour un entretien facileConvient au format pâtissier 600x400 mm - non adapté aux grilles de 800x400 mm. Pas grilles inclusesPorte solide à fermeture automatique améliore l'efficacité (réversible)Capacité utilisable nette de 619 litresPlage de température ambiante de 8 à 43 °CRemarque : tous les niveaux en décibels ont été mesurés en conditions d'essai. Les niveaux sonores réels peuvent varier en fonction de l'environnement, notamment l'acoustique de la pièce et la surface sur laquelle l'appareil est posé. Pour une réduction optimale du bruit, nous recommandons de positionner l'appareil sur une zone recouverte de moquette ou une surface souple.Caractéristiques techniquesModèle : Négative 850 L. 750 W. Capacité : jusqu'à 18 plaques. R290. TropicaliséCapacité : 850 LDimensions : 2010(H) x 740(l) x 990(P) mmMatériau : Acier inoxydablePuissance : 750 W, 3,5 ARéfrigérant : R290 / GWP 3Plage de température : -18 °C à -22 °CAlimentation : 230 VPoids : 152 kgPrise fournie : OuiRéférence : GL181Code EAN : 5050984387470