aiguille à piquer viande 21 pointes inox, manche noir, cuisine

Présentation

Cette aiguille à piquer et à trousser la viande est équipée de 21 pointes en acier inoxydable et d'un manche noir. C'est un outil de cuisine très utile pour préparer les viandes : elle permet de piquer les pilons de poulet, les ailes et les grosses pièces avant marinade afin que les épices et la sauce pénètrent plus profondément dans la chair. Elle sert également à attendrir les steaks et les côtelettes avant la grillade ou la poêlée, pour une cuisson plus homogène et une texture plus tendre. Ses pointes fines et régulières rendent l'opération rapide et précise, aussi bien pour le repas quotidien que pour les barbecues entre amis.

Matière et conception

• Pointes en acier inoxydable, résistantes à la corrosion et faciles à nettoyer après contact avec la viande crue
• Manche noir ergonomique avec surface antidérapante pour une prise en main stable
• 21 pointes réparties de manière homogène pour couvrir rapidement toute la surface de la pièce de viande

Caractéristiques

• Nombre de pointes : 21
• Couleur : manche noir et pointes en acier inoxydable
• Conditionnement : à l'unité, sous sachet

Conseils d'utilisation

Avant de mariner des pilons, des ailes de poulet ou une grande pièce de viande, piquez uniformément la surface, puis appliquez la marinade pour une imprégnation plus rapide. Pour un steak ou une côtelette destinée au barbecue, passez l'aiguille plusieurs fois afin de détendre les fibres. Rincez immédiatement après usage pour éliminer les jus de viande, puis lavez avec un détergent neutre et séchez soigneusement pour éviter toute odeur résiduelle sur les pointes.

Entretien

Les pointes en acier inoxydable sont réutilisables. Nettoyez l'outil après chaque usage et conservez-le au sec. Évitez de le laisser tremper dans l'eau salée. Rangez-le dans un tiroir de cuisine, pointes orientées vers le bas ou protégées, pour éviter tout risque de blessure. Ce produit est vendu à l'unité, avec des caractéristiques simples et précises ; il convient à la cuisine familiale et aux séances de barbecue, et constitue un petit outil de préparation des viandes très pratique.