51mm 2 Eears Espresso Bottomless Portafilter pour Delonghi Stilosa Icona ECP31.21 ECP33.21 ECP35.31 ECP36.31, acier inoxydable 304 avec panier non pressurisé

Le porte-filtre sans fond diffère considérablement du porte-filtre d'origine.

Tout le monde ne pourrait pas le faire fonctionner facilement. !

La raison principale d'investir dans un porte-filtre sans fond est sa valeur en tant qu'outil d'apprentissage. Il vous donne une vue complète et dégagée de la transformation de l'eau et du café moulu en un expresso velouté et délicieux. En exposant le processus d'extraction pour vous, il vous permet de faire des ajustements avec moins de conjectes.

Modèles compatibles : ECP31.21, ECP33.21, ECP35.31, BCO430, BCO432, EC155, EC155M, ECO310, EC330, EC330S, EC702, ECP3420, ECP3630, ECP3220, ECP320, ECP320. 0 W, ECP3. 220R, ECP3120 et autres machines à café.

État : Article neuf

Type : Poignée café sans fond

Matériau : Acier inoxydable 304 + bois, non chromé ou alliage.

Couleur : Conforme à l'image

Longueur : 210 mm

Diamètre : 51 mm

Caractéristiques : 1 à 2 personnes

Dose : environ 18 g

Porte-filtre sans fond pour une visualisation facile de l'ensemble du processus d'extraction du café

Vous pouvez voir plus intuitivement la position, le débit, la couleur, etc. de l'expresso après que l'eau coule à travers la palette, et observez l'état de l'extraction du café pour trouver les défauts et les erreurs avant l'extraction.

Dans le même temps, l'utilisation de l'extraction sans fond du porte-filtre peut changer le goût du café, et la saveur est unique.

Cela signifie que l'eau chaude utilisée pour extraire le café trouve les petits trous dans la rondelle de café où la poudre de café est uniformément répartie, ce qui causera une extraction inégale du café et réduit la qualité de l'expresso.

Cause: La pression sur la poudre pressée est inégale et la quantité de poudre est incorrecte.

Solution : Améliorer l'utilisation des compétences de tamper et de distribution de poudre ; contrôler la dose.

Lorsque le liquide doré s'écoule, cela signifie que le café n'est pas suffisamment extrait, ce qui donne un goût anormal. Il s'agit généralement d'un état liquide qui ne coule pas jusqu'à l'étape ultérieure de l'extraction du café, et ne doit pas apparaître dans l'étape principale de l'extraction.

Causes : La température de l'eau est trop basse, la poudre de café est trop grossièrement moulue, et la pression de l'eau est insuffisante.

Solution : Réglez la température de l'eau appropriée, la finesse de la poudre de café et la pression de l'eau.

Lorsque la rondelle de café a une canalisation lors de l'extraction, elle apparaîtra de la manière suivante : le liquide d'éclaboussures est pulvérisé comme un geyser; le liquide à café peut être vu pulvérisé sous différents angles et ainsi de suite. Non seulement les novices, mais aussi les baristas ont ce problème.

Cause: La poudre de café est trop grossière, et l'écart entre les granulés est grand, ce qui n'est pas suffisant pour presser le trou du tamis ; la dose n'est pas suffisante.

Solution : Améliorer l'utilisation du marteau à poudre et du distributeur de poudre ; ajuster la dose.

Vous pouvez voir plusieurs flux de café coulant vers le bas en même temps, ou soudainement il y a un ruisseau qui coule hors du bord du panier.

Causse: effet canal, la machine n'est pas placée horizontalement, la pression de l'effraction.

Solution : Ajustez la position horizontale de la machine ; améliorez l'utilisation des compétences de tamper et de distribution de poudre.

Poignée de rechange pour deux oreilles 51 mm Panier de filtre amovible en acier inoxydable

Caractéristiques :

Pourquoi de plus en plus de gens choisissent un porte-filtre à café sans fond ?

Canaux

Gold Stream

Splash

Plusieurs flux