4 pièces de boyaux de collagène comestibles pour saucisses sèches, diamètre 24mm, pour hot-dog et jambon
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Informations produit
Description
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Découvrez nos boyaux comestibles en collagène secs, l'alternative pratique et performante pour vos préparations de charcuterie maison. D'une grande résistance, ces boyaux offrent une robustesse supérieure à celle des boyaux salés traditionnels, minimisant ainsi les risques de déchirure lors du remplissage. Leur nature sèche garantit une parfaite propreté et une conservation aisée.
Avant utilisation, un simple trempage est nécessaire : après avoir placé le boyau sur l'embout de votre remplisseuse à saucisses, immergez-le dans l'eau pendant 2 à 3 minutes. Il est alors prêt à être farci.
Nous vous proposons ici un lot de 4 boyaux d'un diamètre uniforme de 24 mm (environ 0,9 pouce), pour un poids total de 178 grammes. Cette régularité dimensionnelle assure un calibrage parfait et un traitement simplifié, pour des saucisses d'apparence professionnelle.
Polyvalents, ces boyaux de 24 mm sont idéaux pour confectionner une large variété de spécialités, telles que des saucisses croustillantes ou des saucisses fumées, laissant libre cours à votre créativité culinaire.
Fabriqués à partir de matériaux soigneusement sélectionnés, incluant du cuir de bovin et de la microcrystalline cellulose, ces boyaux comestibles sont fins et délicats. Ils contribuent à une excellente tenue à la cuisson et mettent en valeur le goût de vos préparations, pour des saucisses savoureuses à chaque bouchée.
Caractéristiques
- MarqueALLAUVE
- Longueur230 mm
- Largeur13 cm
- Quantité par pack1 .
- Réf. ManoManoME100896590



















