201 repas en boîte : régime végétarien fait maison

Une alimentation à base de plantes présente de nombreux avantages : elle est saine, légère, économique et incroyablement variée. Un régime végétarien peut vous aider à perdre du poids, à profiter d'une énergie débordante et à améliorer vos analyses sanguines, notamment celles liées à la glycémie, au cholestérol et à la tension artérielle. Cependant, il ne suffit pas d'arrêter de consommer de la volaille ou du porc pour devenir végétarien. Ce livre vous propose des idées pour composer des repas sans viande et remplacer d'autres produits animaux. Il comprend un menu complet, idéal pour les débutants souhaitant essayer un nouveau mode d'alimentation, ainsi que pour ceux qui le connaissent déjà mais apprécient les idées de repas variés et prêts à consommer pour l'école, le bureau, l'entraînement ou une sortie entre amis. Un système de paniers-repas végétariens faits maison, pratique et facile à préparer, vous permet de concilier les avantages d'une alimentation saine, c'est-à-dire des plats préparés à partir d'ingrédients frais, avec la nécessité de manger au restaurant. Dans ce livre, vous trouverez un panier-repas végétarien fait maison équilibré pour 4 semaines. Il comprend également un menu séparé « légumes et poisson », incluant poissons et fruits de mer.