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2 services à bain-marie 26 cm, acier inoxydable, poignée ergonomique, pour chocolat et ganache, pâtisserie maison
Vendu par Verwaltungs
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Informations produit
Description
Cet ensemble comprend deux services à bain-marie de 26 cm de diamètre, fabriqués intégralement en acier inoxydable haute qualité. Chaque unité se compose d’un récipient inférieur destiné à contenir de l’eau chaude et d’une cuve supérieure adaptée au maintien ou à la fonte contrôlée de chocolat, de beurre ou de préparations sensibles. La géométrie précise des pièces assure un ajustement stable et une transmission thermique homogène, limitant les écarts de température locaux. Les poignées ergonomiques sont soudées de façon continue pour une solidité accrue. L’ensemble convient aux cuisiniers amateurs comme aux pâtissiers occasionnels souhaitant obtenir des textures lisses et brillantes, sans nécessiter de matériel professionnel complexe. Il s’intègre naturellement dans les routines de préparation de desserts classiques ou modernes, y compris les recettes exigeantes en stabilité thermique.
Caractéristiques
- MarqueAUTRES
- Réf. ManoManoME215149444
- MMID788285608915
- Réf. fabricantCSFR-260509-0333
- EAN9321185904985
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